小外甥女因疫情隔离在我家一个月,我和妈妈变着法儿满足这个馋猫猫的大胃。
用料
土豆 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 小半碗 |
蒜苗 | 1根 |
葱 | 1根 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 一小勺 |
耗油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
辣子酱 | 适量 |
馋猫猫土豆饼的做法
将所需要的食材准备好,土豆、胡萝卜切丝,蒜苗、葱切碎,大蒜切碎。
拿出一个大盆,将胡萝卜丝和土豆丝放入,接着依次加入鸡蛋,盐,耗油,花椒粉,辣子酱,然后搅拌。
接下来加入准备好的蒜苗,葱,蒜末,搅拌,最后加入面粉搅拌均匀。
用手捏成小团子,大小可以凭自己的喜好来。
放入电饼铛中煎烤,煎至金黄用锅铲翻面,两面金黄即可出锅。
成品土豆饼营养喷香,小孩大人都适宜。