蛋挞皮除了做蛋挞还能做什么呢？
今天教你们蛋挞皮的另一种神仙吃法，芝士红薯酥。做法和蛋挞一样简单，外皮酥脆，内馅满满。芝士的奶香混合红薯，热乎乎的太美味啦！做早餐、下午茶都是不二之选😛
用料
| 红薯 | 250g |
| 蛋 | 1个 |
| 黑芝麻 | 2克 |
| 炼乳 | 一大勺 |
| 马苏里拉芝士 | 适量克 |
| 蛋挞皮 | 7个 |
蛋挞皮这样吃|满满芝士的酥脆红薯酥㊙️的做法
红薯切成薄片或者块状，提前室温解冻蛋挞皮
红薯均匀摆放在蒸笼中，锅中水沸腾后放入蒸熟。中大火10分钟左右，待筷子可轻松戳入红薯。
蒸好的红薯加入一大勺炼乳，混合均匀
用勺子或者其他工具将红薯捣碎，压成泥状
解冻的蛋挞皮中加入满满一大勺红薯，中间挖洞铺上芝士碎
蛋挞皮用虎口往中间压，包成一个包子形状
烤盘铺烘焙纸，蛋挞皮放烤盘，表面刷上蛋液（只用蛋黄颜色会黄一点），撒上黑芝麻
烤箱200°预热5分钟，放入红薯酥烤20分钟
出炉的红薯酥金黄酥脆，颜色诱人
来，尽情享用你的美味吧❤️
小贴士
蛋挞皮提前室温解冻变软哟❣️
