喜欢吃糯米烧卖，买过几个牌子
五丰的比较好吃，8个14块9
比较素，就糯米和些猪肉粒
也有点点油
小孩喜欢吃腊肠
做了个腊肠版
加些玉米萝卜，甜甜的
不油，口感很丰盈
小孩超喜欢
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泡个糯米，蒸一蒸
切些腊肠丁，萝卜丁等
炒下馅，包包烧卖
上炉蒸蒸，开吃
此方为30个烧卖
吃不完放冰箱，随蒸随吃
| 饺子皮 | 30张 |
| 糯米 | 300克 |
| 油 | 10克 |
| 酱油 | 10 |
| 水 | 30克 |
| 馅 | |
| 腊肠 | 2根 |
| 红萝卜 | 50克 |
| 玉米粒 | 40克 |
糯米洗净泡4小时以上，过夜也行
滤干水，上锅大火蒸30分钟
蒸好后闷几分钟，不要开盖
同时准备玉米粒，腊肠丁，红萝卜丁
大火烧干锅，加入油
转中小火（煤气炉边边有一圈小火）
加入腊肠和蒜，炒到腊肠半透明
加入红萝卜和玉米粒，炒匀
加入糯米饭，炒散
沿锅边加水，炒匀
😀挑走蒜头
转小火，加入酱油
炒匀，出锅
【包烧卖】
#此步骤为文字描述（下一步骤是动图）
饺子皮上放一口饭/汤匙的馅（25克左右，慢慢收口
左手食指到姆指根部环成一圈固定元宝袋颈部（袋口上面和食指边平）
右手食指中指压⭕️口，左右手同时用力，转转压压自然形成元宝袋状
视频1-收和压
视频2 - 左手只有姆指和食指出力（⭕️着固定住搞元宝袋口），右手食指中指压
大火烧开水上汽后，蒸10分钟
（做多了可放冰箱急冻
到时拿出来蒸12分钟）
- 原则上100克糯米可做10个
- 可加一些大米和糯米一起蒸，口感更丰富
- 饺子皮可买可自己做，方便就好
- 红萝卜玉米视个人喜好调整
- 红萝卜可刨成丝再切几刀，细长小条更好吃和好包
- 玉米粒可稍切几刀，小粒好包些
- 推荐用广式腊肠，有甜感
- 腊肠一条开4边再切粒（和玉米粒大小），切时小心手
- 炒馅时那颗蒜（整颗，不要拍扁）会带来香味，有画龙点睛之妙，完全吃不出蒜味，不好蒜者都吃不出
- 加糯米时小火慢慢炒匀
- 炒匀糯米后，加一点点水让饭湿润一些
- 加酱油时先加到炒勺再加到炒饭，让所有饭都沾上酱色即可，宁少勿多，一点一点加
- 做好马上蒸，或放冰箱急冻下次吃都可
- 糯米不好消化，老人小孩少吃（一两个就好），胃不好的也不要吃
- 炒完加点葱花可直接当糯米生炒饭吃😀
可参考以下糯米生炒饭菜谱
