用料
白菜纯豆腐的做法
1.豆腐焯水,能够去豆腥味儿
2.白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了
3.白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了
小贴士
小贴士:1.豆腐焯水,能够去豆腥味儿2.白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了3.白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了