不知道别人家的羊肉汆面是怎么做的，只知道老爸是这样做的。长大了，成家了，想吃什么都自己动手研究。我的好多菜都是看会的。虽然不那么正宗，却是记忆中最好吃的味道。现在有自己的孩子啦，把爸爸给我的幸福感也带给我的孩子，看着孩子吃的香，比什么都开心！
用料
| 羊肉 | 半斤 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 食用油 | 20克 |
| 花椒面 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 西红柿 | 半个 |
| 小白菜 | 1颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 面 | 根据自己家量 |
孩子超爱吃的羊肉汆面片的做法
根据家里人的量放适量的面。打入一个鸡蛋，一小勺盐搅拌均匀，加冷水和成面团，醒半个小时。我是晚上和的面，第二天做早点吃，有和我一样的，可以把面和好，包好保鲜膜放冰箱冷藏，第二天一早拿出来就可以啦。
羊肉切薄片，加入切好的葱花和姜片，放1小勺花椒面，2勺盐，半勺鸡精搅拌均匀
放一勺味极鲜，20克食用油继续搅拌，搅拌均匀后盖保鲜膜腌制到它该上场！嘿嘿......羊肉我也是头天晚上腌制，第二天早上做早点时直接拿出来用的。
土豆切条放入锅中，锅里加入适量水，开火煮土豆吧！西红柿切丁备用，小白菜切丁备用，小白菜我是用开水煮了一分钟捞出过冷水切的，菜可以换成你喜欢的任何菜。
面按扁，切成条，一个个擀开，擀成自己的厚度，玉米面当底粉防粘。别问我为什么不直接一大块擀，因为我不会那样擀，呵呵(害羞)
面擀成自己喜欢的厚度
用手揪成面片
土豆烂了，面片都揪好了就放锅里煮，我另外加了3个鸡蛋进去，孩子爱吃荷包蛋！西红柿丁，小白菜和腌好的羊肉一起放进去煮
尝尝汤的味道，可以适量的加点盐，煮3到4分钟就可以出锅啦！
宝贝等的着急啦，换成盘子凉的快！开吃吧！！香！！！
