土豆烧鸡腿和素炒葫芦瓜,葫芦瓜手抖了所以颜色有点深
用料
厨房小白超简单便当的做法
鸡腿切块汆水倒入料酒和姜片(为了去腥)
捞出鸡肉放入凉水中,热锅凉油放入蒜片爆香
放入土豆块炒成金黄色,再放入鸡腿煸炒
放入耗油,生抽,鸡粉,糖翻炒
加入一碗水,盖锅盖小火焖煮十五分钟,等它收汁
热锅凉油放入蒜片爆香
加入葫芦瓜翻炒
放入少量酱油继续翻炒
加入少量水继续翻炒,再加入少量盐,醋(灵魂)即可