冰箱里还有一包鸡翅,前几天做可乐鸡翅没用完~今天换个做法,蒜香浓郁的蒜香鸡翅一点不输就可乐鸡翅~外酥里嫩,非常好脱骨
用料
鸡翅 | 一斤 |
蒜 | 2瓣 |
小米辣 | 4个 |
线椒 | 3个 |
调料: | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
零卡糖 | 半勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 半勺 |
🔥蒜香浓郁❗️外酥里嫩的蒜香鸡翅❗️太好吃啦的做法
1️⃣ 大蒜切末,鸡翅对半切开,加入大蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺糖、半勺黑胡椒、盐适量
抓匀腌制20分钟以上
2️⃣把鸡翅上的蒜末刮掉,锅中油热放入鸡翅煎至两面金黄
3️⃣加入腌制鸡翅的蒜末炒出蒜香味
4️⃣倒入青红椒碎翻炒熟就好啦
小贴士
浓浓的蒜香味,太下饭了!