昨天炒菜剩的半块豆腐，今天做个汤
用料
白菜豆腐皮蛋汤的做法
粉丝温水泡软，中间剪一刀变短一点
半块豆腐切小方形厚片，我用了一小棵娃娃菜，去根切段
做一小锅水，下豆腐片，烧开后下白菜继续煮，然后放粉丝，汤里加盐，粉丝变成透明软熟后放皮蛋块，关火
小贴士
粉丝喜欢用津统的，都是一小把一小把的，做起来方便，着急的话干粉丝直接下到汤里煮也可以
