🍞超软奶香紫薯吐司（大量紫薯）

家里紫薯还有很多，想做个紫薯吐司试试，很多是用紫薯粉做的，就自己用紫薯看看，翻阅了很多菜谱，自己按照习惯结合家里的材料、器具，做出来全家都喜欢且健康的吐司。
       没想过做食谱，所以前面的步骤没有照相😭大家只有看文字了。
       注意:以下是两个吐司盒的量。

用料  

🍞超软奶香紫薯吐司（大量紫薯）的做法  

1.        紫薯去皮切成薄片，上锅蒸熟，倒掉水彻底晾凉。
          除盐、黄油以外的全部材料放进小美主锅，30秒速度3进行搅拌，然后4分钟揉面模式，再加入盐、黄油，5分钟揉面模式，取出揉成团放碗里盖保鲜膜松弛30分钟（面团非常黏手，可以双手抹面粉，再在面团上撒些面粉揉成团）。（没有小美的朋友，可以自行根据自己的习惯用揉面机或者手揉至合适的程度。)
          从碗里取出面团，均匀的分成六份，每份团圆，再擀成牛舌状，擀开整理成长方形，长的两边对折，再轻轻擀开成细长条，卷成团放进吐司盒，每三个放一个吐司盒，做完盖上保鲜膜，放进烤箱38度发酵60分钟至吐司盒9分满，发酵时烤箱里放一碗热水增加湿度。
          取出吐司盒，取开保鲜膜，盖上吐司盒盖，取出热水碗，烤箱160度预热，预热好后，重新放入吐司，150度40分钟。
          取出吐司盒，倒出吐司，侧面放置在冷却架上（以免回缩），冷却后切片保存即可。
          美味的紫色🍞可以开吃了！