这是一人份的量,减脂期也不能亏待嘴巴和胃,用纯牛奶代替淡奶油,不仅热量下降不少,成本也降低不少呢~但是味道真的一点不影响。
用料
意面 | 60克(生重) |
牛奶 | 120ml |
虾仁 | 适量 |
香菇 | 1朵 |
胡萝卜 | 适量 |
炒椒(黄绿色有点辣的) | 1根 |
黄油 | 3克 |
奶香虾仁意面(低脂无淡奶油版本)的做法
水开后再下入意面,煮8分钟,捞出过下凉水备用。
锅中放入3克黄油,只有3克不要减量了,下入蒜片,稍微炒出香味就下入香菇和虾仁。
煎至虾仁一面变色,翻面,下入胡萝卜,炒椒和你喜欢的青菜。翻炒均匀。
适量盐和黑胡椒调味,加入煮好的意面。
加入120ml牛奶,搅拌均匀,小火慢煮,煮至汤汁大部分收干,出锅。
小贴士
意面煮的时间跟你放的量有关,煮至八成熟就可以了,煮后一定过一下凉水,避免余温继续加热,后续继续用牛奶煮的时候就会煮过,影响口感。