松下出了一款新的微蒸烤一体的微波炉,我做的测评报告当中用机器制作了这款披萨,个人很喜欢这个味道,咖喱鸡肉馅料改自57款美味披萨,分享出来大家可以试试看。
用料
饼皮 | |
高筋面粉 | 100g |
盐 | 1g |
细砂糖 | 2g |
酵母 | 1g |
橄榄油 | 8g |
水 | 56g |
咖喱鸡肉馅 | |
咖喱块 | 25g |
热水 | 50g |
鸡腿肉 | 去骨两个 |
青红椒 | 各适量 |
马苏里拉至少 | 适量 |
咖喱鸡肉披萨--松下DS59J微蒸烤箱的做法
饼皮材料揉到光滑后发酵到两倍大。
咖喱块切小块后加热水搅拌均匀后,用微波炉加热至浓稠状。
鸡腿肉切成一口大小,青红椒切宽条,饼皮擀开(外表一圈厚里面薄)后底部用叉子戳洞,刷上一层咖喱酱,再将食材摆放上去,最后撒上马苏里拉。
放进微蒸烤箱选择自设程序“自制披萨”即可。
皮烤的很完美,也可以选择在表面刷一层油。
底部也烤的恰恰好,这个厚度不喜欢的同学也可以擀的更薄一点,就会是脆底的了。
小贴士
饼皮放在烤盘上的时候烤盘需要提前刷一层薄油。
没有这台机器的朋友按照平常惯用的温度时间即可,或者参考一下8寸披萨的烘焙温度和时间。