胖大叔今天教大家做一款咖喱萨索鸡肉炒乌龙面！
用料
| 萨索鸡腿 | 1只 |
| 卷心菜 | 1/8颗 |
| 冷冻乌龙面条（熟） | 2包 |
| 清水 | 200ml |
| 金针菇 | 1把 |
| 葱段（增色） | 少许 |
| 珍好赞爱酱 咖喱风味 | 36g |
| 低筋面粉 | 3大勺 |
咖喱萨索鸡肉炒乌龙面怎么做？的做法
卷心菜切块，金针菇去除底部，冷冻乌龙面条不用解冻。
带骨鸡腿肉去骨。
取一深碗，加入一大勺水，挤上一圈珍好馔爱酱咖喱风味（一圈约12g),拌散；放入鸡肉抹匀。
裹上低筋面粉（煎过后，外层口感更酥脆）。
取一煎锅，加入一大勺冷压初榨橄榄油，摆入鸡肉（鸡皮朝下），中火煎至两面金黄。
用剪刀剪成适合大小，顺便看中心是否熟透，熟透后夹出。
放入金针菇及卷心菜，翻炒均匀接触油末。
倒入清水，放入乌龙面，挤上两圈珍好馔爱酱咖喱风味（两圈约24g),盖上锅盖，改转大火，利用锅内热循环，将乌龙面煮至退冰。
翻匀，试味道，不够咸再挤些咖喱酱进来，太咸加开水，撒上葱段，开火，盛盘，摆上鸡肉即可食用。
