用料
| 洋葱 | 小的3个 |
| 鸡蛋 | 3个（根据个人喜好） |
| 鱼丸 | 1包 |
| 香菜 | 适量 |
| 腰果 | 适量（可不加） |
| 魔芋结 | 适量（也可不加） |
| 奶油 | 适量 |
| 芝士 | 适量 |
| 印度黄咖喱粉 | 适量 |
| 蒜末 | 适量（可不加） |
印度黄咖喱蛋丸 by wqy的做法
腰果 洗净 吹干 稍稍切碎
鱼蛋 魔芋结 洗净
香菜 洗净 切小段
洋葱 去皮 切末
鸡蛋 外壳洗净 放入有水的锅内 水没过鸡蛋，水开后 煮4、5分钟 关火 鸡蛋闷在热水里♨️
芝士 取100g左右 切小块
热锅 冷油 小火 倒入腰果碎 不断翻炒
腰果 从白 变浅黄色 关火 盛出腰果 放凉
锅内 加油 倒入 洋葱末 爆香
小火 倒入2汤匙咖喱粉（根据食材量 调整）
半小碗水 加入芝士丁
小火滚煮 待芝士丁全部融化 倒入 鱼蛋 墨鱼丝
把煮好的白煮蛋去壳 放入锅内
加适量水 3汤匙奶油 小火慢炖
慢炖5、6分钟 注意不要糊锅 不时用锅铲轻轻翻炒
待鱼蛋入味 加适量盐 调味后盛出
撒上 凉却的腰果碎 和 香菜末即可
