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日剧【侠饭】第三集 盐渍乌贼咖喱意式烩饭+蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐

   来源:料理馆    阅读: 7.54K 次
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日剧「侠饭」第三集 盐渍乌贼咖喱意式烩饭+蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐的做法步骤图

日剧 侠 第三集 盐渍乌贼咖喱意式烩饭+蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐

用料  

速食咖喱包 一袋
番茄 3大勺
盐渍乌贼 100g
鸡蛋 一颗
豆腐 一盒
金枪鱼罐头 一罐
蛋黄酱 2大勺
洋葱 半颗

日剧【侠饭】第三集 盐渍乌贼咖喱意式烩饭+蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐的做法  

  1. 制作温泉蛋。煮开水,关火。放入生鸡蛋,直接从冰箱中拿出的鸡蛋大概需要焖十分钟。

    日剧「侠饭」第三集 盐渍乌贼咖喱意式烩饭+蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 锅内倒油,油热之后,倒入咖喱包,稍微翻炒之后,加入盐渍乌贼,翻炒均匀之后加入番茄酱

  3. 在炒均匀的酱汁里倒入米饭,炒拌均匀,出锅。

  4. 在饭中间挖一个小坑,打入步骤一焖的温泉蛋

  5. 洋葱切碎,拌入金枪鱼罐头和蛋黄酱。放在豆腐上,根据个人口味撒辣椒粉~

    日剧「侠饭」第三集 盐渍乌贼咖喱意式烩饭+蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐的做法步骤图 第3张

小贴士

盐渍乌贼比较难购买,进口超市的生鱼片区域可能会有,如果实在买不到建议用普通乌贼鱼切碎拌盐自己腌一下,乌贼会给烩饭带来Q弹口感~

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