相关法包的最正宗的做法法包做法步骤图

葡萄干坚果法包棒

这款面包看起来更像个小零嘴，无糖无油，而且含着大量的葡萄干和坚果，味道相当美好。基础面团使用的就是常见的法棍面团，简单易学。随着天气慢慢变冷，面温控制由害怕过高，变成了害怕过低，关注室温和面团出缸温度是制作面包永恒......

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法棍法包

做了几次，觉得法棍实在是好做，就像咱中国老百姓的馒头一样平易近人实在。简单的面粉，水，盐和酵母，只不过咱用蒸的，人家用烤的;咱发酵一次，人家发酵两次而已。用料中筋面粉200克水120克盐4克酵母4克法棍法包的做法把材料全倒......

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全麦酸杏葡萄法包

🍑在淘宝买到了超好吃的酸杏脯，拿来做欧包太提味儿了！！🥯无糖无油+全麦和天然酵母，健康又低热量，我加的果肉很多，酸酸甜甜太好吃啦！面包湿润有嚼劲儿，麦香浓郁！🥖方子很百搭超方便，不需要机器揉面出筋，还可以冷藏发酵节约时间！🧀......

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客家娘酒果仁法包（面包机揉面法）

闺蜜爱酒怕糖，于是脑洞大开研发了无糖无油客家娘酒果仁法包，用了波兰种和中种锁水保湿，并采用水合法揉面，成品太惊艳！面包机水合揉面法：300g面粉/次/桶所有材料（除盐/酵母/黄油）全部水合搅拌成团4小时（或冷藏4∽12h）后逐次加入......

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轻全麦法包

入了欧包的道儿这么久，竟然没有用过正宗的法国粉做包，我也是太不虔诚啦👹为了表示我的诚心，这次败了伯爵的传统T65😏，咱也来回法包试试👻👻用料粗全麦鲁邦种（水：粉=1：1）100克T65500克水310克盐8克鲜酵母3克融化酵母用水5克轻......

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可可法包

昨天晚上做的，非常好吃。还没拍图，先记录一下，之后补图。用料t55面粉250克盐5克可可粉13克耐高温可可粒37克水200克酵母5克可可法包的做法我很喜欢这种用即发干酵母，短发酵时间做的法包，虽然风味当然不如天然酵母和隔夜低......

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海鲜培根芝士焗法包

不想和面做披萨底,那就直接用法式面包来做minipizza吧！烤过的法包香脆极了,又省了揉面发面的时间,做早餐下午茶都是不错的选择喏！（其实是因为前一天买的法包还没吃又跟同学们约了要做披萨给他们午餐,本着不要浪费好料的......

12-09

【山姆厨房】香葱橙子奶油焗龙虾佐黄油玉米法包

香葱橙子奶油汁是万能酱汁，用来焗龙虾以及其它海鲜都非常融合，用来抹面包也是棒棒嗒。龙虾肉质Q弹带着海洋气息与甜玉米是最佳拍档。所以这道龙虾料理搭配黄油玉米法包，好滋味停不下来。龙虾提前一天放入冷藏柜解冻制作......

10-07

1.2.3法包云吞

谱主从小在老爹的影响下爱吃饺子云吞饼面一类的面食~现在家有宝宝~云吞~饺子这类食品更是基本每个月都要包两三次~每次都包上一定数量然后速冻起来~需要时随时一煮即可果腹~又方便~还比在外面吃干净卫生营养好~包云吞......

07-19

蒜蓉香草酱配坚果蘑菇焗法包

今天这个食谱利用松子和新鲜材料自制蒜蓉香草酱，松子含可保护心血管健康和促进新陈代谢的微量营养素，还有蘑菇和罗勒等，都是对身体很好，也有很好提味作用的食材，快来试试吧！用料蒜2瓣罗勒40g松子9g牛油果油10ml天然酵母粉15......

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小窍门之水浴法包锡纸

这篇文章是我百度时看到的，在下厨房大概搜了下没有，我觉得很实用。转来给大家看看，如有侵权，请联系我删除。在用活底膜水浴烤法做芝士蛋糕的时候，大家一定会有这样的尴尬：即便模具外面包两三层锡纸，依然会进水，这个包锡纸的方......

06-28

乡村法包立等可取

转自外国友人➕改良=【三小时可取乡村法欧】：👌不用隔夜👌不用老面👌想吃就做👌不用和面👌不预热珐琅锅👌不用发酵篮👌普通面粉适合：不追求极致口感喜爱欧包懒人族低油一人食烤欧包怕烫👋需要：一个19cm左右珐琅锅一个烤......

12-29

越南法棍三明治_ 越式法包（搭配不同馅料的快手三明治）

越南三明治BanhMi也叫越式法包，其面包本身要比传统法包轻，外皮质感酥脆，内层松软。也算是种街头速食啦～传统越南三明治里面，涂有猪肝酱、蛋黄酱，加上甜酸红白萝卜条腌菜、黄瓜、香菜、越式火腿、葱等。不过现在越南三明治款......

03-14

迷你培根麦穗法包

这麦穗有多迷你呢？就只有一般喝茶的小茶匙那么长。因为加了培根的关系，面包比较润滑，隔天吃也非常好吃。培根果然是万能的，不过不可以吃太多。这面包非常香，刚烤出来时，外脆内软，非常美味。这面包也是用蒸气烤法。Epi是法文......

01-14

黑橄榄忌廉芝士法包

在一本日本面包書上看到的食譜，照著配方做一次成功，而且特別好吃，記錄下來與大家分享用料AT65粉250g天然酵种65g全麦粉5g干酵母2g海盐5g糖15g全蛋液25g水110-115g黄油10gB黑橄榄40gC忌廉芝士80g黑橄榄忌廉芝士法包的做法......

05-07

拉丝面包(直接法包成功)🍞我的万能公式

🉑🉑🉑如果你是新手❗看这里就对了如果你做面包翻车❗看这里就对了如果你想偷懒❗看这里就对了我做面包绝对只能算个半吊子但是越挫越勇！翻车啥的从来不怕！可能是勇气帮我找对了路🙃这个配方无论是直接用面包机做还是揉......

03-19

给我上海朋友的法包配方

最近收到上海朋友发来的消息，都表示馋一口法棍，那种咀嚼中释放的回甘与麦香，有时会在深夜里被回想起来，扰得心中痒痒。有朋友在家自己试做，一次两次又都不满意，让我给个方便制作的配方。考虑到朋友在家里的材料、工具、设备......

12-30

肉糜芝士炸弹法包

面包很少会和肉类做在一起，除了香肠。到汉堡出门吃真真是太不方便了，拿又无处可拿。家里吃不完的包包都可以用来做这个，立马变身另一款包。法棍里加上芝士和肉糜真的非常棒，而且也很简单。可以随时带出门，拿着啃也超方便，重......

04-26

法包练习

结业与nida台风用料T55水盐酵母法包练习的做法揉面或折叠......

07-24

《割口发烧友的面包》—— 巧克力花环法包（即发干酵母快手版5）

就是继续变着花样做法棍而已。15cm直径，1个的量。用料巧克力面团法包用高筋粉130g（100%）即发干酵母0.1g（0.1%）盐2.3g（1.8%）水104g（80%）可可粉15g（11.5%）巧克力豆40g（31%）其他黑麦粉适量防粘的面粉适量《割口发烧友的面包》——巧克......

09-06

【全麦无花果法包】

不要看到面包名字写全麦就认为是100%的全麦面包，其实不然。一般常见的全麦面包，全麦面粉的使用量都在60%以下，而真正的100%全麦面包并不常见和常吃。全麦粉和普通的小麦粉有什么区别，就是保留了麸皮和胚芽的全粒的小麦进......

02-26

褐虾牛油法包 Tartines aux crevettes grises

Crevettesgrises(英语好像是crangon)，直译是灰虾，但学名是褐虾……真相是，这种虾捕上来时是灰色，煮熟了就成了红褐色=_=。是一种产于北海（诺曼底、比利时）一带的小虾，口感甘甜，煮后可空口吃，连壳嚼也可以。在欧洲的同学可以试......

10-25

栗泥巧克力可丽饼馅法包

层叠混搭日式风格用料1(可丽饼)低粉90克蛋2个糖10克奶180ML黄油30克，溶化用料2(主面团)高粉190克巧克力碎40克天然酵种85克（水粉比例100%）即时酵母0.25小勺，0.7克盐4.7克水120克略加过糖的栗子泥120克25CM直径的可丽饼2个......

01-06

软式法包

味道简单的面包，我喜欢的类型,面包的味道还是不错的。用料高粉250g酵母3g盐3g糖40g水158g黄油15g软式法包的做法后油法和面，搅打面团30到40分钟，做基础发酵发酵好的面团排气，分割为4份，滚圆松弛10分钟松弛后的面团整理成棍......

01-15

奇亚籽蓝莓法包

这款法式面团除了低糖低油受到青睐之外，也是因为加入了大量的果干和种子。奇亚籽在面包包括食品当中应用越来越多。它的蛋白质含量丰富，而且脂肪当中含亚麻酸是欧米茄3的来源，同时每100g奇亚籽当中含有30-40g的膳食纤维，......

01-20

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