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黄豆五花肉焖笋干
用料五花肉250克笋干一把黄豆适量生抽3勺老抽1勺冰糖适量八角2个姜3片料酒1勺盐1勺黄豆五花肉焖笋干的做法五花肉切块,稍微大块些笋干泡5个小时,中间换换水,高压锅小火压10分钟,打开后泡水洗净切块葱姜八角备用黄豆泡6个......
11-14
五花肉焖笋
春天呐,本身我就很喜欢吃笋的,但是对于我们这边地域来说,笋是湿毒的,不能多吃。但是我真的很爱吃呀。往往呢我吃的是那种很大根的竹笋分解出来的笋片,春笋还是第一次吃呢。下面的方子适用于各种笋,甚至笋干。不包括芦笋莴笋......
06-25
笋干焖五花肉
用料笋干适量五花肉适量老抽适量干辣椒适量料酒1小勺冰糖适量盐适量鸡精适量葱花适量耗油适量姜适量蒜米适量八角2个笋干焖五花肉的做法笋干冷水提前隔夜用水泡好,切丝放少许盐炒干水分,(炒干是为了等下成品没有酸味),另起......
07-15
豆角干,干豆角焖五花肉
夏天到了,正式豆角上市最多的时候。今天分享一个豆角干的晒发,这个从小就喜欢吃的菜。五花肉焖豆角干太好吃了。😄用料五花肉克豆角干,干豆角焖五花肉的做法准备好4斤豆角,清理干净,掰成段。清洗干净焯水,水开后煮3分钟就好......
05-30
五花肉焖笋干
用料五花肉300克笋干(半成品)300克生抽2勺老抽2勺料酒2勺葱2根五花肉焖笋干的做法五花肉切块,热油(少许)入锅。翻炒至色变白出油。加入生抽倒入开水小煮片刻入味。再加开水漫过肉块小火慢煮5分钟。把笋干均匀撒在肉上。不......
04-09
干笋焖五花肉
用料干笋100克五花肉200克蒜米3瓣小葱若干青红辣椒若干料酒少许老抽少许盐适量蚝油适量鸡精少许干笋焖五花肉的做法干笋提前5个小时泡发好,所有材料切好备用热锅凉油,油稍微多点点,入五花肉爆香,入蒜米葱头,料酒爆炒后,放入......
07-19
笋干焖花肉
客家人很喜欢吃笋,鲜笋,苦笋,笋干,各种笋都爱吃,竹笋的富含膳食纤维、植物蛋白、维生素、微量元素等,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。竹笋的功效包括:1、消渴利水、益气化热、消痰爽胃;2、促进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌;3、......
06-24
又伊鲜|笋干焖五花肉
这是加入下厨房的第50个菜谱,做一道心心念念的笋干焖五花肉吧。肥腻肥腻,贴贴秋膘,嗷!想要笋干、五花肉比较原始的味道,所以只简单的选用了几样调料,用的是又伊鲜|柚子酱油,真是美味爆了,口感清新,解腻-平衡了五花肉的肥腻。而且......
04-30
花肉焖笋干
用料五花肉500克笋干200克姜几片小米辣适量冰糖10克六月鲜轻盐生抽3勺料酒1勺油适量盐适量花肉焖笋干的做法笋干用水泡发半天,中途换三次水。泡好的笋干改刀切成自己喜欢的大小。花肉切块,姜切成片,小米辣切碎备好。热锅......
09-23
黄焖五花肉
菠萝啤菜谱又来咯肥而不腻,软糯糯的五花肉,食肉兽的快乐简直了,不小心就会吃多了哟😜😜😜1大勺约=15ml(g)1小勺约=5ml(g)用料五花肉一斤左右姜3片料酒2大勺料头:姜块、蒜粒小半碗调味汁:生抽2大勺老抽1大勺蠔油1大勺盐1/3......
04-05
花菇黄豆焖肉五花肉
家常菜用料五花肉500克姜3片大蒜5瓣料酒1勺花菇6朵黄豆100克花菇黄豆焖肉五花肉的做法猪肉冷水下锅,水开捞出,洗干净下锅炒至变色炒至出油变色捞出油倒出碗里,煮其他菜留一勺油放入一勺白糖,翻炒微变色就好,不要炒太久,不然......
04-29
五花肉焖春笋豆干
用料猪五花肉春笋豆干胡萝卜生抽老抽冰糖葱花盐牛肉粉八角生姜料酒五花肉焖春笋豆干的做法将豆干和春笋改刀切块,五花肉切薄片锅中放油,油热后放生姜五花肉和八角煸炒,然后再淋少许的料酒五花肉炒至六成熟时下入春笋豆干......
07-13
笋干五花肉
用料笋干300克(提前一个晚上泡发,300克是泡发好的重量)五花肉650克葱50克(切三截)糖15克八角2个味极鲜酱油65克啤酒250克香叶3片水300克蒜头20克油10克白胡椒粉1/4小笋干五花肉的做法五花肉切成条,3个五洗出血水给肉按摩一......
07-07
五香焖笋干
笋是山区的特产,冬笋、春笋、甜笋、苦笋、六月笋,单单一个笋,大自然的馈赠都如此丰富,何必一定非要肉食呢。笋纤维多,不可多吃,多食伤胃。用料笋干60g八角1个香叶4片黑胡椒粒30颗桂皮1段香奈3个生抽1汤匙老抽1汤匙米酒1汤匙......
09-28
下饭菜:笋干焖五花肉
笋干焖肉,老公直呼好吃用料笋干250克五花肉250克盐适量酱油适量下饭菜:笋干焖五花肉的做法笋干要提前一晚浸泡,记得隔一两个小时换一次水。将五花肉切块,下锅煎至两面金黄,这时锅里会很多油,把油装起来(炒青菜,超赞)加一点盐,翻......
04-16
豆干焖五花
用料豆干2-3块五花肉1条蒜头3瓣黄豆酱1勺小葱4根萝卜干1根豆干焖五花的做法阳台种的小葱豆干和三层五花五花切薄片豆干切片热油爆香蒜瓣下五花和萝卜干下黄豆酱加葱炒香后加豆干快炒焖煮加一碗水再加葱收汁开吃,下饭......
03-14
电饭锅版笋干菜焖五花肉
妈妈做好带过来的笋干菜扣肉吃完了,住的地方只能用电磁炉,高压锅用不了,昨天偶然看到@日食记的电饭锅红烧肉,就想试试,没想到很成功!用料笋200克姜15片料酒2勺五花肉500克老抽2勺冰糖10克生抽8勺八角4只大蒜4瓣电饭锅版笋干......
04-13
超级好吃的笋干焖五花肉
最喜欢的菜式之一用料笋干300克五花肉400克料酒6勺(4勺用于肉肉飞水,2勺用于焖煮)生抽3勺老抽1勺蚝油5勺姜10片八角2个冰糖5克盐2克超级好吃的笋干焖五花肉的做法笋干要泡48小时,3-5小时换一次水,才算是完全泡发,焖起来才好......
11-05
豆腐五花肉焖黄花鱼
豆腐五花肉焖黄花鱼食材黄花鱼1条、豆腐1块、食用油、姜、蒜、料酒1大勺、东北酱(或豆瓣酱)1大勺、一小勺糖、胡椒粉做法:1、黄花鱼打理干净后,擦干水分,在两侧鱼身上各斜切2刀(深到接近骨头处但不切断,也可以不切);五花肉切......
03-18
笋干炖五花肉
作为根儿上是江浙地区的人,喜欢吃笋干是最能代表身份的事儿。回老家过春节的时候,笋几乎是除了肉以外餐桌上的主菜。午饭到后山挖两个笋尖,和腌制好的腊肉一起爆炒,鲜味十足,清爽利口;晚饭把提前泡发的笋干和排骨、五花肉或......
01-03
笋虾(竹笋干)南乳焖五花肉
竹笋干煮熟后有点像大虾,所以人们习惯上称为笋虾,泡软的笋虾与五花肉同焖简直是绝配。用料五花肉250克笋干2块油适量姜5片生抽1勺料酒1勺老抽1勺盐适量南乳4块笋虾(竹笋干)南乳焖五花肉的做法泡了2天才泡软的笋干。切成段......
10-11
五花笋干肉
用料猪五花肉笋干酒酱油香叶淘米水五花笋干肉的做法将五花猪肉洗净,切成块,入开水锅里稍煮一下,滤去血污炒糖色后放入煮过的五花肉略翻炒一下。然后加清开水和酒,酱油,香叶。水没过肉块大火煮开,中火慢慢炖笋干用淘米水浸洗......
01-09
黄豆萝卜干焖五花肉
用料黄豆100克五花肉100克萝卜干一小块(约6片)生抽1勺黄豆萝卜干焖五花肉的做法黄豆洗净,如果是干黄豆要充分泡发。萝卜干切小片,泡水20分钟左右去多余咸味。热锅,把萝卜干和五花肉稍微煸一下,加入黄豆,加没过黄豆的水,放入生......
08-04
野生小笋干焖五花肉
笋被当作菜中珍品,是因为笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,所以笋营养丰富。本店有小笋干售哦。用料小笋干20-25克五花肉500g八角2颗干辣椒5-8颗香葱3根红糖一小勺野......
08-10
五花肉炒笋干
福建省永安市的特产之一用料笋干300克五花肉个人蚝油1勺盐一小勺生抽1勺蒜两瓣青红辣椒各一个五花肉炒笋干的做法准备材料五花肉先下锅炒出油加入葱蒜炒香加入笋干翻炒加入所有调料翻炒加入青红辣椒装盘食用!......
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