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意大利风味蛋包饭
包住爱人的心——亲爱的,我想告诉你,什么时候想吃蛋包饭了,我就什么时候给你做。即便做到那时我们两眼昏花,伛偻相搀,还要把米饭裹的严严实实的,把你搂的紧紧的。用料百年栗园柴鸡蛋4枚香叶米饭适量洋葱香菇火腿丁小葱圣女......
01-18
和风那不勒斯风味意大利面
制作时间:20分钟用料意大利面香肠/腊肠洋葱青椒小番茄番茄酱5大勺日式沾面酱1大勺奶酪和风那不勒斯风味意大利面的做法煮开水,加入少许盐和橄榄油,下面条煮至没有硬芯香肠切斜片,小番茄一切四,洋葱青椒切丝下油锅,把所有的......
12-02
免揉意大利风味咸面包
这个面包是咸味的,加了rosemary,oregano和garlic,风味比较浓郁,很适合晚餐搭配汤呀糊呀神马的来吃;也可以早餐或者brunch的时候把它用吐司机烤金黄香脆,搭配煎蛋啦,培根啦,牛油果啦,或者炒蘑菇之类的。还可以搭配鱼虾什么的,肚......
01-13
意大利风味蘑菇鸡肉饭
非常简单的焖饭,我忘买洋葱所以用带有洋葱味的意面酱做了,居然出奇地好吃!用料鸡胸肉一块蘑菇(推荐鸡腿菇或口蘑)200克彩椒半只秋葵2-3根大米适量料酒适量生粉适量胡椒适量拿波里风味意面酱100克意大利风味蘑菇鸡肉饭的做......
07-21
乳酪培根蛋意大利面Spaghetti alla Carbonara~纯正意大利风味
真正传统的Carbonara不用鲜奶油,只用鸡蛋及帕马森干酪来构成,非常简单,快来试!用料意大利面150g培根85g鸡蛋2个黑胡椒粉,盐适量帕玛森芝士30g乳酪培根蛋意大利面SpaghettiallaCarbonara~纯正意大利风味的做法一锅水煮沸,下......
09-02
意大利风味草莓蛋糕
喜欢这充满诱惑的草莓季节。温暖的阳光灿烂的花朵娇艳欲滴的草莓空气里都充满了这酸酸甜甜的味道TEATIME。。。早春的午后,一块铺满了新鲜草莓的蛋糕厚重的巧克力淋浆一杯略苦的红茶甜蜜而清新世间美好莫过于此啦```用料1草莓250......
01-08
意大利风味Mac & Cheese
用料犹太盐适量macaroni、fusilli等中小型意面8盎司(227g)无盐黄油4大勺(59ml)普通面粉1/4杯(59ml)牛奶2杯(473ml)香叶1片现磨肉豆蔻粉一小撮方天娜芝士(fontina)2杯(473ml)格鲁耶尔奶酪(Gruyère)1又1/2杯(355ml)馒头......
03-28
意大利风饭团
用料1、米饭300克1、盐和黑胡椒适量1、番茄干切碎少许1、欧芹切碎适量马苏里拉奶酪适量橄榄油少许意大利风饭团的做法番茄干。1拌匀奶酪包好做成三角形饭团、两面煎至金黄色完成爱芝士的可以在吃的时候再撒上一些芝士......
12-21
意大利风味面包(松下面包机)
咸味面包来自松下面包机自带说明书用料主料A高筋面粉225g低筋面粉25g盐5g(小1)橄榄油24g(大2)冷水(5℃)170ml干酵母粉1.4g(小1/2)配料B根据个人喜好后添加不超过100g油浸番茄干切碎20g齐善素腊肠切碎1根20g干欧芹粉小1干迷迭......
10-24
乡村意大利风味面包(Focaccia)
意大利是个面食之乡,各种面包面条数不胜数。用料水375克酵母粉11克蜂蜜30克橄榄油45克高筋粉750-875克切片洋葱半个切片菜椒半个新鲜罗勒1根新鲜迷迭香1根新鲜牛至1根乡村意大利风味面包(Focaccia)的做法将水,酵母,蜂蜜,盐,......
08-19
意大利风味巧克力蛋糕
比德芙更丝滑,超越生酮的满足感。更重要的是加入了红酒和朗姆酒,入口即化。风味更加独特。情人节的夜晚魅惑之选用料全蛋(蛋糕底)60克低筋面粉(蛋糕底)15克黑巧克力(55%-60%)(蛋糕底)30克无盐黄油(蛋糕底)25克细砂糖25克甘纳许黑......
10-11
意大利风味培根比萨
本人第二次烘焙,卖相不佳请见谅~Ps:彤妹儿快回来吧用料高筋面粉(饼底)120g低筋面粉(饼底)40g温水(饼底)80g干酵母(饼底)3g盐(饼底)2g橄榄油(饼底)10g洋葱(红酱)半头蒜(红酱)半头番茄(红酱)两个猪肉馅(红酱)适量橄榄油(红酱)适量......
03-21
花菜冻(意大利风味)
高级5h45m用料花菜冻25克橄榄油25克洋葱,切块250克花菜,切块350克牛奶2片鱼胶片,冷水泡软沥干盐1/2茶匙腌制白萝卜100克白萝卜,切直径2.5厘米薄片10克盐100-200克米醋,以淹没萝卜为准番茄啫喱190克番茄,切快1小撮盐1汤匙琼......
04-12
意大利菠菜芝士饺,意大利风味
用料馅心120克虾仁,去除虾线,切1×1厘米丁60克熟火腿,切1×1厘米丁50克新鲜菠菜叶,洗净沥干,切丝1小撮盐40克橄榄油1小撮白胡椒粉意大利饺子2颗蛋165克低筋面粉适量面粉,手粉适量热水,煮面用适量盐适量橄榄油,搅拌用鼠尾草奶......
01-20
意大利风味饼piadina romagnola
这道高端,大气,上档次的菜实在是太简单了,太没技术含量了,以至于我都不好意思用“菜谱”这个词来介绍它,但是查找了下厨房好像又没适合相对应的菜谱,所以只能很心虚的将它作为一个菜谱呈现出来!它是一个很传统的意大利罗马涅......
12-14
番茄罗勒风味/拿波里风味意大利面
用三种酱分别可以做出两道相似味道的红面,特此记录。用料意大利面适量盐几克即可味好美意大利面酱番茄罗勒风味适量李锦记熊猫牌番茄沙司适量公鸡意面用拿波里风味酱适量番茄罗勒风味/拿波里风味意大利面的做法部分食......
08-20
意大利风味圆环面包
在新浪微博博主@每日学习新技能看到这个面包的做法,试着做了,非常好吃。特意用金大旺师傅的柔软的汉堡胚的方子再做一次分享给大家。爱好咸口的可以试试。烤盘我用的9寸披萨盘。用料高筋面粉230克低筋面粉20克水128克酵......
10-26
意大利经典面包汤,地道乡村风味
今天搬运的是‘LaGrandeCucinaRegionaleItalianaToscana意大利地区美食之托斯卡纳’,这本书上Minestradipane面包汤这个菜谱。我第一次尝到这款面包汤是在佛罗伦萨不远处的Fiesole里一家很小的餐厅。这道面包汤的口感......
11-14
正宗意大利风味巧克力蛋糕😊
那种浓浓的意大利风情你值得拥有👄用料低粉200g绵白糖200g无盐黄油100g可可粉75g鸡蛋大的5个,小的6个泡打粉16g牛奶50g正宗意大利风味巧克力蛋糕😊的做法1、先将黄油和糖拌匀(有厨师机的可以用厨师机)2、将鸡蛋逐个加入......
07-03
咖喱风味ナポリタン意大利面
1人份492kcal盐分2.3g用料意大利面160gウイン香肠4根青椒2个洋葱半个咖喱粉5g盐适量色拉油10ml番茄酱45ml酱油适量咖喱风味ナポリタン意大利面的做法用2L水煮意大利面。青椒纵向一分为二取出芯子,横向切7mm幅度。洋葱......
08-11
香蕉意式奶冻,意大利风味
高级11h用料香蕉奶冻125克香蕉,去皮切块30克糖200克牛奶1片吉利丁片,冷水泡软沥干香蕉奶油80克香蕉,去皮切块1茶匙柠檬皮屑5克细砂糖90克奶油白巧克力慕斯125克牛奶200克奶油2颗蛋黄40克糖145克白巧克力,切块2片吉利丁片,......
01-21
松下面包机PT-1000意大利风味面包
松下面包机说明书里的配方,试做后发现两种面粉混合的方式很容易失败,所以改良为只用高筋面粉会好很多。口感和组织都跟法棍接近,最爱没有之一。空口吃或佐餐都很赞。用料高筋面粉250克盐5克橄榄油24克水170克高活性干酵......
04-22
全蛋炭烧风味意大利面--意大利面,不是只有番茄味儿。
第一次吃意大利面在必胜客,那时候还是学生,爽滑的意大利面条夹杂着香喷喷的肉酱,被浓郁的番茄味酱汁包裹住,让我爱不释口。印象中,意大利面是高端的食物,父母都不知道如何烹饪它,每次想吃,都要去西餐厅,加上其他一些食物,动辄就......
10-28
意大利香炸乳酪卷,意大利风味
用料意大利卷饼140克低筋面粉10克黄油,切块2颗蛋20克细砂糖1小撮盐30克玛莎拉葡萄酒面粉,适量,作手粉用油炸油,适量里考塔乳酪馅心20克糖渍橙皮150克里考塔乳酪50克糖粉开心果果仁碎,适量食用花,装饰用意大利香炸乳酪卷,意大......
01-21
意大利风味波奇饭
波奇饭,米饭是最关键的,这款金龙鱼稻谷鲜生大米,精选优质稻谷,低温藏谷保持水稻活性,采用适度加工技术,轻碾轻抛,不做过度抛光,力图保留大米的营养和口感,食之香糯弹滑,齿颊留香~用料金龙鱼稻谷鲜生大米1量杯洋葱1个番茄1个大蒜2......
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