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真菌蒸苦瓜
真菌蒸苦瓜——夏季怎样吃“苦”才能健康败火用料鸡腿菇少许蟹味菇少许苦瓜适量香菇少许粉丝适量大蒜少许盐少许糖少许鸡精少许蚝油少许油泼蒜泥少许剁椒酱少许真菌蒸苦瓜的做法苦瓜洗净去瓤,如图片成厚片,放入盐水中浸......
01-18
真菌
一般都下午发,早餐午餐晚餐的标签都尴尬,就建个集子。(๑•ω•๑)用料哈哈哈。真菌的做法一个厨子。......
08-21
苦瓜蒸生蚝
苦瓜微苦而后微甘,风味独特,清暑涤热,明目解毒,促进食欲;加入红枣,味甜调和苦瓜的苦。用料生蚝适量苦瓜一条红枣五颗淀粉适量姜三片油少许蒜盐适量苦瓜蒸生蚝的做法备料:生蚝擦洗干净,红枣切丝,姜切丝,苦瓜刨薄片生蚝洗净沥干水......
02-13
苦瓜蒸肉卷
用料苦瓜1根鸡蛋1/2个生抽半勺香油半勺白糖20克淀粉1勺料酒1勺盐5克猪肉200克酱油半勺胡椒粉少许姜少许葱少许苦瓜蒸肉卷的做法苦瓜切段,大致4公分长短去瓜瓤,刮净里面白色部分然后放清水浸泡30分钟待用五花肉剁成肉泥,......
02-17
苦瓜蒸蛋
用料苦瓜1根鸡蛋2个盐适量秘制酱汁适量苦瓜蒸蛋的做法锅中倒入清水烧开,倒入切半去囊的苦瓜撒少许盐把蛋清倒下苦瓜里,然后放入锅里大火蒸过后再加入蛋黄一起转小火慢慢蒸煮熟后取出放凉切片摆盘后淋上秘制酱料即可小贴......
12-09
紅棗蒸苦瓜
用料白苦瓜一条紅棗二十個冰糖少汻糯米粉小半碗紅棗蒸苦瓜的做法苦瓜洗干凈切像红枣哪么高去籽,糯米粉加水搓团,红枣去籽,冰糖加少许水容化把枣糯米团塞入苦瓜洞填满烧热水蒸十五分钟淋入溶化冰糖OK......
11-20
清蒸苦瓜
用料苦瓜1根葱1根盐适量猪肉200克鹌鹑蛋6个辣椒适量个香菇2朵清蒸苦瓜的做法痩肉切肉末,放鹌鹑蛋最后,清蒸10分钟起锅小贴士首先洗干净苦瓜,苦瓜芯掏空,切成2公分长度,放盐开水煮1分钟,吸干净水分摆盘子备用,痩肉切肉末,料酒.......
03-11
蒸苦瓜
用料特熟苦瓜一个辣酱猪油少许盐蒸苦瓜的做法要挑选皮面黄了发红的切开去籽,切块装碗,放少许猪油,盐,最后放上老酱或辣酱,隔水蒸至熟,即可。是我们云南玉溪的吃法。......
08-15
苦瓜蒸肉肉
夏天本宝宝上火了,需要苦瓜来退火~刚好家里有材料。。。用料苦瓜猪肉豆腐鸡蛋耗油鸡精植物油盐糖木薯粉苦瓜蒸肉肉的做法根据苦瓜的肚子容量来取相关的食材比例,具体自己看图搭配。首先将肉和豆腐分别剁碎混合在瓷盆里,......
07-27
苦瓜船蒸蛋
本来我想苦瓜炒蛋,后来觉得好没创意,不如把苦瓜切开来蒸蛋!步骤简单,时间短!懒人菜,手残党福音!用料苦瓜1根鸡蛋2个虾米1把生抽2勺苦瓜船蒸蛋的做法切半~挖掉瓤,撒上生抽一半的苦瓜一般都差不多装一个鸡蛋,不要贪多,太满的话鸡蛋......
04-15
苦瓜不苦鸡蛋饼 真的不苦
春天了,想着孩子爱上火,就买了一根苦瓜,却不知道怎么吃,在下厨房里找了些菜谱,可是看评论说还是有些苦,早上做饭的时候突然想到了一个不会苦的办法,一试还真成了,就想着给大家分享一下,不过这个方法比较费料哦!第一次创建菜谱,请......
03-17
苦瓜蒸牛肉
今天做不一样的苦瓜蒸牛肉,是苦瓜丝用料牛肉250克苦瓜1根苦瓜蒸牛肉的做法苦瓜洗干净,这次是刨成丝加入一勺盐,用力搓,搓出苦瓜汁,这样就不苦了苦瓜铺底牛肉切薄片,加入盐,酱油,嫩肉粉,油,搅拌均匀腌半小时铺在苦瓜丝上面,大火蒸......
10-14
蒸酿苦瓜
喜欢吃酿苦瓜,可是传统做法都是煎,又怕油又怕热气的一家人怎么办呢,那就蒸呗。没想到比煎的更加好吃多汁。用料苦瓜1根猪肉100克香菇3朵朵耗油适量盐适量生粉水适量蒸酿苦瓜的做法苦瓜洗净横切,一个圈一个圈那种。把瓢和......
07-11
清蒸鱼_苦瓜炒蛋_有你真好_明日便当
目前为止,最最美味,有你真好。用料苦瓜2元鱼肉2元姜,芹菜0.5元蛋0.7元大米3爪清蒸鱼_苦瓜炒蛋_有你真好_明日便当的做法多亏了@橼点买的小三脚架,从此以后小量小量的清蒸鱼成了可能,洗净,加油盐,加姜,之后便可放在锅中与米饭......
12-25
蒸苦瓜塞肉
用料苦瓜1根丝瓜半根熏肉适量胡萝卜半根肉馅100克盐半小勺老抽两滴生抽一勺白糖半小勺蚝油半小勺小葱1根淀粉一勺蒸苦瓜塞肉的做法苦瓜切成若干等份的小段,像左图把里面筋和籽去掉(沿着白色的筋一圈很好剥下)然后盘底放......
02-25
苦瓜蒸排骨
用料排骨300克豆豉半勺姜片蒜2瓣苦瓜1根苦瓜蒸排骨的做法排骨加入豆豉蒜酱油花生油拌匀,腌制半小时,加入苦瓜(切中等厚度),清蒸15到20分钟即可......
05-23
酿肉蒸苦瓜
去朋友家吃饭吃到这道菜,觉得挺好吃,于是回家自己研究,好吃降火养胃!用料猪肉300克淀粉1勺料酒1勺盐100克葱1根香菜2根苦瓜1根植物油10克酿肉蒸苦瓜的做法先把苦瓜洗净,切成圈,去掉里面的苦瓜籽,然后放置在碗里,如果怕苦可以......
12-14
苦瓜蒸肉
用料苦瓜1根生抽适量淀粉适量盐适量猪肉50克葱2根姜1小块苦瓜蒸肉的做法苦瓜切断去掉里面的心用盐水浸泡五分钟肉末里放入姜末盐生抽拌匀上锅蒸八分钟盐生抽淀粉加上蒸苦瓜的汤汁用小火熬一下淋在苦瓜上撒点葱花即可......
05-30
鸡蛋蒸苦瓜
夏天就喜欢吃瓜类蔬菜,苦瓜是必吃之一,先生怕我吃怕了炒的,拌的,今天学了一道蒸的,立马呈现在今晚的餐桌上了。用料苦瓜2根鸡蛋4个香葱1棵蒜头3瓣生抽2勺蚝油1勺醋2勺白糖5—8克味精3克盐巴2克辣椒粉适量料酒2勺油适量鸡蛋......
11-24
苦瓜炒饭 苦瓜爱好者真的必吃‼️
潮汕一道很出名的苦瓜炒饭。做饭超爱吃苦瓜的我每回潮汕必吃每一次都要排超久的队后面就可以研究出来了不是老王卖瓜哦真的自我感觉比卖的还好吃。用料苦瓜1根香菇8朵午餐肉半盒花甲肉200克芹菜5根苦瓜炒饭苦瓜爱好者......
01-17
苦瓜蒸粉丝
用料苦瓜1-2条小葱1把肉沫小半碗香菇小许鸡蛋1个苦瓜蒸粉丝的做法准备1个鸡蛋、1把小葱、少许香菇、1小碗肉沫、1把粉丝粉丝和香菇预先泡开香菇和小葱切碎、肉沫加盐,5样一起混合成肉馅搅肉馅这样简单的事还是虎妈来做......
07-27
清炒苦瓜(有小窍门真的不苦)
家乡菜吧~~我们这祖辈都是这样做苦瓜的~~用料苦瓜一根蒜泥适量盐适量砂糖适量鸡精适量清炒苦瓜(有小窍门真的不苦)的做法苦瓜处理好,切片,尽量薄。放入盆中,加两小勺盐,(一小勺一截指头那么多)搅拌直至微微出水即可静置5-......
02-10
苦瓜蒸肉丸
夏季要多吃苦瓜。因为苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能,但阳虚、畏寒怕冷的人不宜多吃。猪瘦肉有温补功能,苦瓜和猪瘦肉合在一起做菜,即清热减肥又有营养,加上胡萝卜丁,色香味俱全了。这道菜简单易做,清淡少油,结合西式分餐食法......
11-12
苦瓜蒸蛋白
做甜点剩了一个蛋白,于是就这么组合下,蒸一下,酱油调味,简单又有滋味~用料苦瓜4片蛋白1个酱油少许苦瓜蒸蛋白的做法苦瓜洗净,切片,挖去中间的籽。蛋白倒于小盘子中,放上苦瓜。入锅蒸至蛋白凝固。淋上一点酱油,即可~......
12-19
蒸肉酿苦瓜
用料苦瓜段130g肉末50g盐2g料酒3ml生抽5ml蒸肉酿苦瓜的做法在肉末中加入生抽、料酒,少许盐,拌匀,盐渍片刻。取一个蒸盘,放入苦瓜段,再放入腌好的肉末。水开后放入蒸盘,盖盖蒸10分钟左右,至食材熟透即可。......
03-28
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