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相关鸡蛋煎堆的最正宗的做法
鸡蛋煎堆
今天是2018-4-21号,男朋友妈妈突然想整煎堆,就学起来了!煎堆是东莞美食,香香软软,好吃到爆炸!大家学起来吧用料鸡蛋4个水100ml糯米粉500克糖250克鸡蛋煎堆的做法把所有材料,除水外,全部倒进去盆子,大致搅拌。然后把水加进去,变......
03-08
爆谷煎堆
用料一、煎堆馅爆谷500g白砂糖250g水240g瓜子肉可省适量椰丝可省适量二、煎堆皮糯米粉1500g冷水700-750g白砂糖100g黄片糖200g白芝麻适量花生油适量三、油角馅花生碎100g白芝麻100g白砂糖100g花生酱适量椰蓉适量爆谷......
06-26
麻团*煎堆
用料糯米粉200克白糖50克白芝麻适量温水125克油5克麻团*煎堆的做法糯米粉,加入糖开水。搅拌,加油,揉面成团,醒30分钟。分成小剂子。白莲蓉搓成小圆丸。包好以后,放入加有糯米粉的水中加入芝麻油锅中炸,小火煎,不时用勺子翻动......
01-04
炸煎堆
用料糯米粉500克水320克爆谷300克糖1份100克,1份200克白芝麻适量食用油适量烧酒适量安琪麻球膨化剂10克炸煎堆的做法将320克滚水入加200糖中熔化后,马上倒入混有膨化剂的500克糯米粉中,拌匀揉成面团将烧酒撒上爆谷和100......
01-31
煎堆碌碌
用料糯米粉130克芝麻20克白糖35克泡打粉(可不加)1克开水105克粘米粉20克煎堆碌碌的做法白糖用开水搅拌至融化加入糯米粉、粘米粉、泡打粉入糖开水中揉成光滑面团,盖盖醒发20分钟将面条分成20克一个小面团,滚圆,盖盖保湿备......
11-27
炸煎堆
用料各适量炸煎堆的做法糯米粉白砂糖混合加60度左右的热水搅拌成泥状不粘手芝麻铺盘底生坯下锅炸漂浮后挤压糯米球的气泡使米球快速膨胀膨胀后翻滚炸上色均匀捞起完工💪......
09-04
广式煎堆
朋友圈一个客家大姐分享的煎堆做法。我自己调整实验过后,详细记录下来,仔细看每一步,保证一次成功。用料糯米粉500克白砂糖80克黄糖40克凉水236克生白芝麻若干广式煎堆的做法将白糖和黄糖(我用的太古黄冰糖),倒入盛好100克......
08-03
木薯粉煎堆
丈夫的老家在广东中山沙溪,每逢过年过节回去,亲人们必定准备好各种中山沙溪美食让我们享用,我跟着学习了几款美食,依葫芦画瓢,跟各位一起分享^_^用料木薯粉500克番薯(黄色的那种)约400克糖100克馅料适量白芝麻适量油1000克木......
07-14
传统煎堆
这是小时候的味道,快到过年的前几天,妈妈必须会做这个过年,这是儿时的记忆!煎堆碌碌,金银满屋!用料面粉,500克白芝麻250克白糖500克椰丝100克花生150克爆谷250克鸡蛋3个水100克猪油50克传统煎堆的做法爆谷在锅里溶糖,成糖浆伴......
02-06
炸油煎堆
我们过年习俗必须做的一道贺年食品。但要想做得好必须按照分量比较下材料。用料糯米粉比例:3斤糯米粉水比例:一斤水片糖,砂糖都可以。比例:2斤糖炸油煎堆的做法用称把材料比例量好,把水烧开,放糖煮溶。备用用另外的锅烧大概......
12-18
空心煎堆
最喜欢吃空心煎堆了。第一次做,有点硬了,就是说,其实,压几次就可以上碟了……加了苏打粉,感觉都是苏打粉的味道,试一下不用苏打粉如何?写在这,纯粹是为了记录一下,自己以后用……用料糯米粉50克芝麻适量温水33克白糖25克泡打粉......
02-18
麻团/煎堆
“煎堆辘辘,金银满屋”,金灿灿的空心大麻团,一想就流口水。材料非常简单:糯米粉、糖和水,泡打粉可加可不加,加了更酥脆,馅料也可加可不加,加了更美味、空心更大。能空心的原因是靠的是糯米粉里支链淀粉受热后开始大量吸收水份......
01-25
拜神煎堆
这个份量大概可做25个用料糯米粉500克冰片糖一块半水两碗拜神煎堆的做法从一斤面粉中盛一碗出来,加适量水和成团冰片糖放水里融化将刚才和好的面团放糖水里煮熟把煮熟的面团和糖水倒进糯米粉里,糖水看着加,不要一次倒完......
10-14
煎堆麻球
家常用方便,剩下的皮可以放冰箱,再做拿出来解冻,揉纯它就可以包了用料糯米粉500克水350克白糖150克花生油25克泡打粉10克豆沙克煎堆麻球的做法把所有粉,水和糖搅拌均匀,后加生油搅拌就ok了。油温160左右就可以最好皮25克左......
12-04
番薯煎堆
用料番薯750克片糖1片糯米粉200克白砂糖100克番薯煎堆的做法番薯去皮,洗净,切片,水开后,上锅蒸至软烂片糖切小粒,用来做糖心馅番薯蒸好后,倒入盆中,趁热加入100克白砂糖,搅拌均匀,压烂番薯,番薯压烂后,加入200克糯米粉,搅拌均匀,差......
02-15
煎堆
空心煎堆——最传统的年节食品,我家过年时还是会保留的。开油锅,炸煎堆,炸油角,炸蛋散,煎堆碌碌,金银满屋...煎堆的详细造型可点开之前分亨过的另一个空心煎堆菜谱中的步骤12~步骤14的视频作为参考👉🏻可以随意采用两个菜谱......
10-07
麻圆/煎堆
简单又好吃的煎堆,比油条还有意思用料糯米粉1杯半水半饭碗白芝麻适量白糖3/1杯豆沙可放食用油1平汤匙麻圆/煎堆的做法白糖用热水化开,放凉可以放勺植物油,放凉至不烫手,加入到糯米粉里,搅匀,揉成光滑不粘手面团,搓成条,分成小......
12-29
客家炸煎堆
用料糯米粉1千克水适量砖糖500克芝麻200克客家炸煎堆的做法将砖糖加热水煮融,煮开的糖水加入糯米粉中,将面粉和到均匀有形(以能搓圆为主)用手搓条搓圆放好热油下锅,下面要放一个铁垫防止粘锅,颜色转黄取出用漏勺不停地在......
05-14
酥爽的煎堆
用料糯米粉500克水500克白糖150克泡打粉2克白芝麻250克花生馅250克白糖馅200克油100克酥爽的煎堆的做法糯米粉,白糖,泡打粉,用开水混合一起揉成面团,揉好后放油下,用保鲜膜盖住醒发。我做的是60克皮一个。面团醒发时候,做花......
08-07
煎堆
哈哈虽然卖相不行,但是很好吃啊。用料面团面粉500克酵母3克小苏打3克糖50克水270克玉米油25克小苏打23克稀糖低筋面粉125克糖125克凉水80克黑白芝麻随意煎堆的做法所有材料混合搅拌均匀加水270g各家面粉不一样慢慢加加......
12-08
紫薯煎堆
都是爱吃随手做,没有大概的量用料白芝麻5克糯米粉500克白砂糖紫薯煎堆的做法把番薯煮熟去皮加白砂糖和糯米粉混合,如果硬就加点水,弄成上图小球状有开后关小火,慢慢炸控油量干小贴士小火煎,不要急......
12-30
南瓜煎堆
自己动手丰衣足食呀用料糯米粉450克白芝麻50克南瓜煎堆的做法1.南瓜削皮去籽,隔水蒸熟,南瓜尽量切薄来蒸,最好分开两盘来蒸比较快2.蒸熟的南瓜搅烂,加入糯米粉,搅拌直至粉萌搓成球,宜搓城小球,大球不好炸。粘白芝麻可以按压......
02-14
小煎堆
香脆可口,回味无穷用料糯米粉100克红豆馅适量细砂糖45克水100克生白芝麻适量备用的糯米粉50克左右(实际量根据揉面需求)小煎堆的做法糯米粉不一定用三象,我这次用的是三象的糯米粉将所有材料先称好中小火将糖煮融化缓慢搅......
12-19
炸小煎堆
用料糯米粉1000克白糖适量番薯适量鸡蛋2个炸小煎堆的做法煮熟番薯戳圆炸小贴士下油锅,注意油温小火炸......
07-02
广东煎堆
一直很喜欢吃煎堆,我在家里吃的都是豆沙的,昨天试做加肉的更加好吃😁😁用料糯米粉250克开水适量白糖80克瘦肉80克冬菇4个虾米4克盐适量广东煎堆的做法揉面团忘记拍照,把糯米粉放到盘里,加入适量开水,揉揉软即可(肉面粉前先......
08-11
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