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糖醋鸡架,烧烤必备,配啤酒,老铁必备
这是我家乡烧烤店的名菜,也是每次回桓仁吃烧烤必点的美食,另外的几道必点菜,烤连襟(猪沙肝)、烤毛蛋、麻辣虾尾。用料鸡架4只白糖若干,按个人口味醋若干,按个人口味糖醋鸡架,烧烤必备,配啤酒,老铁必备的做法鸡架洗净剁成小块,比......
08-11
煮毛豆 夏日必备 烧烤伴侣
用料毛豆1000克盐20克八角4个花椒100粒香叶3片干辣椒4个味精4克煮毛豆夏日必备烧烤伴侣的做法市场上的新鲜毛豆回家投洗三遍彻底去除异物和泥沙用一把好使的剪子剪去毛豆的头和尾注意不要伤到豆子过程好艰难考验你的......
11-08
无敌好吃烧烤必备蒜蓉辣酱
夏日灵魂酱汁,烧烤,拌面必备,不好吃找我用料蒜4头小米辣适量生抽2勺油3大勺蚝油1勺盐1勺糖1勺无敌好吃烧烤必备蒜蓉辣酱的做法准备好所有食材一起打碎锅中放比炒菜多一倍的油倒入蒜末,全程小火加两勺生抽一勺蚝油一勺盐一......
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香烤大虾(野外烧烤必备技能)
这是一个特别神奇的方子,用最简单的调料烤出美味的大虾~~~我毫不夸张地说,一个人解决一大盘绝对不成问题!用料新鲜的虾半斤盐适量孜然粉适量辣椒面适量黑胡椒碎适量食用油适量(可省略)香烤大虾(野外烧烤必备技能)的做法鲜虾洗净......
06-01
BBQ酱 烧烤酱 万能酱 汉堡必备!
这个是我偶像GordonRamsay的配方。用料白或红洋葱1颗红糖适量胡椒少许盐少许大蒜一整头苹果醋少许番茄酱少许Worcester酱油少许BBQ酱烧烤酱万能酱汉堡必备!的做法洋葱、大蒜切碎。烧热橄榄油炒香洋葱碎和大蒜碎。加红......
09-05
烤鱼,炭火烤鱼,烤全鱼,户外烧烤BBQ必备技
封面那条其实是烤失败了。。。因为没用锡纸。用的是差不多2斤的金鲷鱼(红潮)。鲷鱼脂肪比较多,适合烤。没有海鱼的朋友们,其他鱼也可以的。用料姜片盐克油克孜然勺香茅2根五香粉辣椒粉料酒青柠3个烤鱼,炭火烤鱼,烤全鱼,户外......
09-10
红枣芝麻茶(小镇烧烤必备天花板)
记忆中,小时候只要冬天去吃烧烤,必定会点一杯热乎乎的红枣芝麻茶,甜甜的却不腻。红糖对女孩子也很好,特殊时期光喝红糖水会觉得不好喝,而这个就不会。每年冬天我都会做,保存时间也比较长,只需要准备食材混合mix就好,超级简单......
04-02
烧烤必备毛豆
烧烤摊的毛豆,配冰啤酒,好绝用料毛豆一斤半八角一个花椒一把香叶三片桂皮一块干辣椒两个烧烤必备毛豆的做法毛豆先清水搓洗几遍后,再加一勺盐搓洗几遍,然后剪去两边角角,用盐水浸泡俩小时(一小勺盐),浸泡是为了更入味,赶时间也......
08-10
妈妈牌腌鸡翅(烧烤必备版)
春节回家烧烤,烤鸡翅特别好吃,所以向妈妈请教了腌鸡翅的方法。原来我之前很讨厌耗油这个调料的,因为厨师老是把他跟海鲜混在一起煮我不喜欢。而拿来腌制刚刚好,咸中带点甜。家里没有耗油的就用酱油加一两粒味精提味。用料......
05-19
实蛋?毛蛋?烤鸡蛋,烧烤必备!鸡蛋新吃法
一个吃货的世界里怎么能离开烧烤,作为一个地道的东北吃货、怎么能少的了毛蛋。没有什么是一个毛蛋解决不了的,如果有,来俩毛蛋。哈哈😄。我家那边叫毛蛋,现在居住地叫实蛋,不管咋叫都是鸡蛋的各种变形。其实正经的毛蛋,是小......
08-05
烧烤必备 烤实蛋
用料面碱调料勺一勺鸡蛋5个盐少量烧烤必备烤实蛋的做法鸡蛋戳破,倒出蛋液,蛋壳留下加入面碱最好是面碱另外用少许水化开后,再倒进蛋液搅拌均匀待鸡蛋液上面的泡沫没有了,灌进蛋壳,冷水蒸锅,小火蒸15分钟。放进冷水中人造实......
11-30
万能卤猪蹄|热菜、冷盘、烧烤必备
猪蹄无处不在,大到各种宴会,小到各种街边小吃~总有一款迷之喜欢~总之先要猪蹄好吃,第一步很关键,今天就来分钟万能卤猪蹄~卤好之后想怎么吃都可以~热的时候,相当于红烧猪蹄,大火收汁即浓稠~糯糯叽叽冷着吃,配上啤酒,jiang筋弹牙烤......
10-04
BBQ(烧烤)必备
先记着,这样下次就不用再挤破脑袋想了。用料花生油,耗油,酱油,孜然粉,辣椒粉鸡翅中,鸡全翅,鸡爪,热狗,鱿鱼,生蚝,虾。玉米,韭菜,金针菇,茄子。水,小刀2把,碟子2个。BBQ(烧烤)必备的做法清洗所以工具,串好食材把碳烧红,放入食材开烤。......
02-04
烧烤必备 烤肉串
反正天气好就想出去烧烤去。太忙没时间,就在家造点也能解解馋用料猪肉200克洋葱1个料酒1勺盐1到2克酱油半小勺蚝油2滴生抽1大勺孜然粉适量五香粉适量烧烤料适量辣椒粉选用彩椒2个烧烤必备烤肉串的做法因为家里只剩一块......
08-11
烤口菇(烤箱必备)
用料口菇盒马一盒黄油一块盐一小撮烤口菇(烤箱必备)的做法盒马生鲜买的口菇5.9,一盒大概15个流水轻轻搓一下,洗净灰尘即可;去蒂,变成小碗儿,沥干水分备用烤盘事先预热(170度10min),拿出后铺上油纸,放上黄油让其融化并涂抹均匀码......
09-10
烤箱版烧烤(懒人必备🍴)
懒人➕干饭人必备!!!把想吃的全部放进去,刷上酱汁,烤完就可以吃!!!巨好吃!!用料蒜末适量白芝麻适量辣椒粉适量孜然粒适量孜然粉适量烧烤料或烧烤酱适量生抽3勺老抽(可不放)1勺料酒(可不放)1勺耗油1勺糖1勺盐1小勺肉类、丸子、蔬菜(根......
03-27
烧烤必备下火龟苓膏
爱吃烧烤怕上火🔥?在家就能做的龟苓膏,拿小盒子分装便携高颜值,朋友聚餐让你任性吃到嗨!用料龟苓膏粉50克水1.25升蜂蜜适量调味烧烤必备下火龟苓膏的做法准备1口锅和1包龟苓膏粉50g(我是买的这种小袋分装的,做一次刚刚好)龟......
03-16
欧洲杯 看球必备 烧烤小盛宴
想吃烤玉米,烤大虾,烤红薯,肿木办,索性不纠结,统统吃起来,一个烤盘一次性烤出来,省事还丰富哇!玉米浓浓酱汁味,大虾酥脆,红薯香甜,好吃飞起来。用料玉米玉米2根甜面酱一勺叉烧酱一勺蜂蜜一勺辣椒粉少许黄油10g左右虾虾适量盐油黑......
08-06
东北自制实蛋(烧烤必备哦)
烧烤是俺们东北人滴灵魂💪,实蛋又是烧烤里必不可少的一样童年美食🥚,其实它的制作方法很简单,每个人在家都能做成哦,喜欢吃实蛋的小伙伴快快收藏叭😊用料鸡蛋5~6个碱1~2克盐适量东北自制实蛋(烧烤必备哦)的做法首先准备5~6......
10-20
蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器
这个蒜蓉酱做烧烤,吃火锅,炒菜都超级棒的,把教程分享给大家,超级详细教程哦,一定要收藏用料原料:去皮,大蒜2斤油400g调味料系列:海天蚝油1大勺鸡精2勺细砂糖20克料酒1勺盐1勺海鮮汁2勺放油的香料:葱5根香叶2片茴香2个桂皮2个洋......
01-16
夜宵下酒必备!烧烤风味肥牛
半夜饿了想吃肉那就来点简单又满足的肥牛吧三分钟即可出锅~用料蒜1瓣油少许洋葱半个生抽少许肥牛适量椒盐/孜然少许辣椒面少许芝麻适量夜宵下酒必备!烧烤风味肥牛的做法肥牛常温解冻后焯水备用注意焯至肉变色即可捞起不......
12-14
东北烧烤必备主食~鸡蛋羹
天气要开始转暖了,东北的小烧烤又要走起来了,吃烧烤必点主食——鸡蛋羹,疙瘩汤。今天来分享下怎么能蒸出烧烤店里的那种又香又嫩的鸡蛋羹。用料鸡蛋一个葱海米豆油水克东北烧烤必备主食~鸡蛋羹的做法1⃣️鸡蛋打散,鸡蛋和水......
03-20
聊天必备烧烤味鸡胗
我和闺蜜的最爱,边吃边喝边聊天~用料鸡胗500克烧烤料随意花生油适量孜然适量辣椒面适量聊天必备烧烤味鸡胗的做法鸡胗切成片,冲洗干净不粘锅热好后,不放油,把洗好的鸡胗下锅炒这个过程会炒出很多水,把炒出来的汁水倒掉,继续......
12-29
铁板烧小炖肉炒饭 烧烤必备
悉尼最方便的就是每个公园里都有免费的电BBQ炉子供大家使用。偶然一次家里炖肉和剩米饭被我在BBQ中做成了铁板烧炒饭,被赞到极致,成为日后BBQ的必备✌✌✌用料五花炖肉、米饭洋葱、青椒、蘑菇铁板烧小炖肉炒饭烧烤必备......
10-12
煮毛豆(烧烤必备)
用料毛豆2斤水若干盐4勺花椒20-30粒干辣椒3个八角1个香叶3-4片桂皮1块煮毛豆(烧烤必备)的做法准备调料把八角桂皮花椒香叶都放在调料盒里(直接扔锅里也OK)毛豆下锅加水没过毛豆调料盒、辣椒下锅加盐我加了4勺(我觉得可能咸......
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