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黑麦香芋番薯包
太爱吃芋头和番薯了🍠!这次买了荔浦芋头和海南澄迈的超甜板栗薯,又想消灭家里囤的黑麦粉!所以做了这款包子!早餐就这样解决喽~真滴超简单。黑麦粉的香味配上淡淡的馅料香味,真是绝了~健康少糖又饱腹,老少皆宜。用料芋头半个红......
02-24
无油低糖!超软芋泥麻薯黑全麦软欧包
原来不放黄油的面包也可以这么松软,最主要是无油低糖,特别健康减脂期的你来一个可谓是幸福感爆棚呀,也没有任何的心理负担……还可以做给我们的父母孩子,纯绿色低脂健康还满足了口欲……好东西要分享给大家,顺便也做个记录......
07-17
全麦香芋包
记录下来是为了方便自己的。这个配方用得比较多。全麦包没有馅的家人不太喜欢吃,里面的馅我经常换口味的。第一次发菜谱。用料高筋面粉180克全麦面粉40克牛奶75克全蛋35克淡奶油30克糖40克盐2克酵母3克黄油20克香芋馅......
05-23
100%黑麦香芋包
用料黑麦粉250克鸡蛋1个水110克橄榄油8g酵母3g零卡糖18g盐2g100%黑麦香芋包的做法揉面机揉面①除油以外的材料(预留50g水)+厨师机2档5分钟,使面粉成团;②25g水+厨师机3档3分钟,③剩下的水+厨师机3档3分钟,④加橄榄油,厨师机2......
12-20
黑麦紫薯包
健身减脂想吃馒头怎么办,低卡高蛋白的黑麦紫薯包了解一下,一次做好够吃一周,简单方便,一起来做吧!用料黑麦粉200克酵母3克牛奶40克鸡蛋1个紫薯1个坚果适量盐适量水适量黑麦紫薯包的做法先来个食材配料集合。依次将黑麦粉、......
05-12
糕烧三色(香芋番薯淮山薯)
每次去吃潮汕菜,糕烧是必点的菜。自己做,不油炸少糖,吃得更健康。这个菜最好提前一天准备,腌制会更入味。用料香芋200克番薯200克淮山薯200克白砂糖100–150克花生油适量糕烧三色(香芋番薯淮山薯)的做法淮山薯、番薯、香芋......
12-07
波兰种黑芝麻黑麦番薯欧包
吃剩下了两个番薯不想浪费,于是决定拿来做欧包的内陷。这款面包的配方是我在自己的波兰种欧包的基础上做了些调整,面团加入了黑芝麻粉,用黑麦粉代替了部分高筋粉,更加健康。这款面包十分松软配上里面的番薯馅儿和芝麻香,一......
04-21
减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包
减脂期主食之一,不含糖。追求口感的请跳过。南方人做包子,可能做得不太好。😅因为没有加糖也没有加其他粉。用的是全黑麦粉,所以面粉比较发不起来,但蒸熟后吃起来还是不错的。麦包里面的馅是因为我家有不少吃剩下的存货,所......
07-14
全麦黑糖麻薯芋泥包
今儿木有睡懒觉爬起来给闺女做了包包。早早的弄了芋泥,蒸了黑糖麻薯,面包还没做已经满屋香甜气息了😊辛苦了一天,在看到姑娘寄几干掉了一整条大包时,深感安慰呀😂用料黑糖麻薯糯米粉100克玉米淀粉30克黑糖40克水180克黄油......
01-23
紫薯香芋包
这个方子我放的馅比较多,正好做了14个小紫薯包,如果想要包子皮厚一点的可以适当减少馅料的配比,剩下的馅料也可以冷冻起来做小点心哦!用料紫薯香芋馅煮熟的紫薯400g煮熟的香芋400g黄油40g包子皮面粉260g紫薯50g水140g酵母......
06-26
香芋紫薯包
不想放色素,不想吃太甜,不想特地跑一趟全家,那就自己做低糖版的香芋紫薯包,香味是来自香芋,紫薯用来调色。喜欢吃甜一点的,可以增加馅料部分的糖。用料面皮部分芋头15g紫薯15g牛奶100g中筋面粉250g细砂糖10g温水30g安琪酵母......
02-10
翻沙香芋番薯
用料芋头1个番薯1个糖适量水半小杯翻沙香芋番薯的做法洗好削好皮切成这样倒油炸成金黄色就好倒入一小半桶水,加入适量白糖,然后开小火煮到糖融化,就把火关掉打炸好的香芋番薯倒入锅里不停的翻炒,喜欢吃葱的可以放点小葱,也......
08-27
南瓜/芋泥麻薯黑麦欧包
参考了好多麻薯方子和欧包方子才做的,在此感谢一下~味道很棒,特来记录分享方子是做了7个的量,1个足以一餐饱腹。大家可以按照自己的需要按比例调整用料用料面团干酵母4克黑麦面粉170克高筋面粉200克鸡蛋*1+水共160ml蒙古......
03-01
『芋泥黑糖麻薯面包』
芋泥和黑糖麻薯真是搭配得绝妙~一口一口吃掉它此方可做大概24个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料鹰牌高筋粉1000克盐10克细砂糖......
11-02
红薯黑麦包
正好要在天猫超市买东西,就想顺便来做做吃的,于是下手买齐材料做了黑麦馒头,第二次做了法棍(烤太久了皮硬里软哈哈哈)后来改良做了以下用料红薯(看着来)1个黑麦粉200克高筋面粉130克牛奶190克酵母(手抖)4.4克盐2克红薯黑麦包的......
08-20
黑麦黑咖黑麦芽欧包【咀嚼黑啤的麦香】
黑妹再度来袭,真的好黑!德国特种黑麦芽是发酵黑啤的原料,研磨成粉掺在面包里,烘烤时有股特殊麦香,嚼在嘴里层次感很强。黑麦粉比全麦粉在天然酵种的啃噬下酸度高很多,现磨了一杯咖啡底液酸碱平衡了一下。用料黑麦粉70克德国......
04-15
全麦黑糖麻薯芋泥软欧
吃了一次乐乐茶这款面包,立刻给吸引了,自己琢磨着做了一下,做个记录用料主面团:高筋面粉200克黑麦粉50克鸡蛋1个(约50克)黑糖(粉末)20克盐3克水120克干酵母3克黄油:20克。芋泥馅:芋泥:400克糖30克牛奶30-50克黄油15克黑糖麻薯:糯......
10-06
芋头(香橙,番薯)
用料芋头1个小红薯3个白糖汤勺8勺橙子1个油适量水一碗半芋头(香橙,番薯)的做法芋头,红薯去皮,洗净。切块状,或者条状都可以的。然后装进菜篮子沥干水。中小火热锅,倒油。改大火然后把芋头和红薯慢慢的倒进锅里。油炸大概十分......
02-11
番薯芋丸
用料红薯100克木薯淀粉55克糖少许番薯芋丸的做法看小贴士看图看图小贴士1.红薯蒸熟,捣成泥2.加入一点点糖,继续捣3.分三次加入木薯粉如果觉得团子太湿了可继续加点木薯粉吃不完的切好,散点粉放冰箱速冻!我只喜欢做一点点......
02-19
黑麦番薯包
吃点粗粮用料黑麦粉1000克酵母5克水适量牛奶500毫升红薯4个紫薯4个白糖适量黑麦番薯包的做法用黑麦粉,酵母,水,牛奶和面发酵后再分开进行第二次发酵,面团变轻挤压不变形即可红薯,紫薯加入适量白糖和馅料,根据个人口味调料发......
10-08
包菜芋丝鸡肉黑麦包子
低脂低卡健康美味的主食,皮薄馅儿大~用料皮黑全麦粉约300g酵母2.5克温水约70g馅包菜1/4个魔芋丝适量胡萝卜1/2根鸡蛋1个鸡胸肉丝适量盐一茶匙耗油1勺生抽2勺勺黑胡椒粉1勺包菜芋丝鸡肉黑麦包子的做法按照图中做面团的材......
09-03
番薯芋圆
食材便宜健康,木薯淀粉2.3元,番薯买的3小个。最终成果很好吃。加炼奶就是番薯芋圆糖水啦!比外面卖的糖水便宜,而且几个番薯可以做出很多小芋圆,吃不完放冰箱急冻,想吃的时候拿出来煮就可以,经济实惠~用料木薯粉100克番薯3个水......
05-20
黑麦番薯吐司(老面)
金黄金黄的大番薯粒~用富泽商店的北海道高粉再加一坨老面做的吐司真的超柔软~带着黑麦的香气好喜欢哒~直接吃软嫩的很~切片后再烤一烤香脆金黄番薯味更浓了~很有冬天的感觉喔用料老面高筋面粉125g水75g酵母1g盐1g主面......
09-16
香芋麦香包
用料低筋面粉150克糖10克奶粉10克酵母2克芋头半个牛奶80克细砂糖15克麦片2勺香芋麦香包的做法酵母粉用水调匀醒五分钟备用,用一个大盘子将面粉、糖、奶粉、麦片放在一起拌匀加入酵母和水和匀至面团表面光滑,醒发50分钟......
06-12
香软芝麻核桃黑麦紫薯包
老爸寄来紫薯,蒸了直接吃有点乏味了,所以做了这个黑麦紫薯包,紫薯蒸好加适量牛奶捣成紫薯泥包成包子,这样吃不会觉得干巴巴地,口感更好也容易消化,包子皮用了面粉加黑麦粉,添加了牛奶,芝麻,核桃一起揉面,粗细搭配健康,好吃,营养全......
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