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麻酱炒焖子
🕒用时:30分钟💓份量:2人逛超市偶然看到有卖成品焖子,买回来试着按个人口味做了一次喜欢麻酱的人应该会喜欢这道菜煎焖子口感和煎豆腐很像→外焦里嫩配菜依喜好即可,家常炒菜在与创新用料焖子500克(两人份)香肠适量虾仁适量......
03-02
酱焖鱼子
记着前年单位要体检,然后体检前一周我做了一斤酱焖鱼子,三顿吃完了。体检的时候,胆固醇飙升到不可相信的地步。今天,我想再一次来一个以毒攻毒用料鱼籽500克盐别太多黄豆酱四大勺葱酌情姜一些料酒适量耗油倒时数两秒醋不......
05-19
酱油焖肘子
这道菜也是新学的烂而不腻色泽鲜亮用料肘子一只蒜四头酱油一瓶酱油焖肘子的做法把肘子多成块状。加入四头大蒜。四头哦加入海天酱油三分之二瓶三碗水用高压锅炖一个小时二十分钟。不要加盐了哦。当当当~出国了。赶紧盛......
10-28
陕北特色酱—芝麻扎焖辣子
生长在陕北黄土高坡的一种食物—扎焖用料盐克耗油老抽白酒花椒面,辣椒面葱姜蒜香菇,绿红椒芝麻扎焖陕北特色酱—芝麻扎焖辣子的做法准备食材切碎腌制半小时—放盐,花椒面,耗油,老抽,糖,白酒倒入油,放扎焖,芝麻,辣酱面,再放其他配......
08-01
酱焖羊蝎子
用料羊蝎子6斤香菜4根香叶8片姜12片花椒20粒冰糖20克料酒5勺大葱1根盐20克老抽5勺八角4个酱焖羊蝎子的做法羊蝎子最好提前泡水,不泡也行吧羊蝎子冷水下锅,将香料包好一起放入,大火烧开我们因为没泡水,加了陈皮去腥烧开后,......
12-06
茄子炒肉,黄豆酱焖鱼
用料茄子1个猪肉300克鱼8条黄豆酱2勺茄子炒肉,黄豆酱焖鱼的做法黄豆酱焖鱼茄子炒肉全......
12-10
酱焖嘎牙子
嘎牙子,学名黄颡鱼。嘎牙子是黑龙江人的叫法,是因为其群游时会发出嘎嘎之声。嘎牙子在黑龙江很有名,人人皆知,属于黑龙江淡水鱼中比较名贵的一种鱼,鱼肉中不像鲫鱼那样满是小刺,鱼肉非常细嫩并无小细刺,并且味道非常鲜美,可以......
06-27
酱焖牛腱子
看老饭骨做的宫廷御膳房的酱牛肉,我也学着做,第一次尝试这种做法,味道不错,记录一下。用料牛腱1000克冰糖克八角个香叶片桂皮块生抽勺料酒勺盐克姜片老抽适量黄酒适量酱焖牛腱子的做法小茴香,八角,花椒放入锅里不加油,开小火......
12-21
麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡
豪吉“作弊包”厨房小白的宴客神器用料三黄鸡1只番薯2个南瓜200克青、红椒各一个芹菜1扎豪吉川式黄焖酱1合枸杞、熟芝麻适量盐、米酒适量鲜菇5朵麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法豪吉“作弊包”,让你告别一看就会,一做就......
02-06
酱焖茄子
一道超好下饭,操作简单的家常菜用料茄子2个五花肉50克蒜3瓣豆瓣酱2小勺糖2小勺醋2小勺生抽2小勺酱焖茄子的做法两茄子洗净备用,五花肉切碎,蒜瓣压成蒜蓉,用一小碗装上豆瓣酱、生抽、醋、糖拌匀茄子切长条用两小勺盐淹制20......
05-30
辣酱焖茄子
用料长茄子三根蒜蓉辣酱一袋番茄酱半碗葱半根姜三片生抽三勺盐少量糖一勺辣酱焖茄子的做法茄子切条备用,蒜蓉辣酱,番茄酱加糖和少量水调成汁备用热锅放油,油热后放葱、姜爆香放入生抽,加入茄条翻炒一下,茄子稍软即可加入调......
07-15
酱焖茄子煲
用料茄子2个腊肉2片猪肉馅100克6月香豆瓣酱1勺轻盐酱油(口淡的不加)适量糖半勺盐(腌茄子用)1小勺蚝油半勺大蒜1头姜2片小米辣2根小葱1根酱焖茄子煲的做法准备食材,腊肉提前浸泡或煮出咸味,不然会齁腊肉切丁用清水浸泡去除咸......
11-09
栗子酱焖鸭
栗子有养胃健脾、补肾强筋的功效;鸭肉有滋阴养胃的功效,所以这道栗子焖鸭块可是很滋补的哦。最重要的是还有健康,因为在烧这道菜的过程中没放一滴油。用料鸭半只栗子200克葱姜八角桂皮干黄酱酱油糖鸡精啤酒1听栗子酱焖鸭......
01-16
绿豆焖子㊙️/麻酱焖子🔥好吃到爆的天津小吃
二月二,龙抬头🐲,天津是吃焖子的节日。天津二月二传统习俗是吃煎焖子,节日前后比较有名气🔥的煎焖子小摊人多到排队,一份10-20块钱,有大小份,有人开车很远过去排队就为了吃这口🤤几年前头一次吃煎焖子,是市场买了块焖子自己......
01-05
炒焖子
老家最美味地道的炒焖子!今天给大家分享下!用料焖子适量蒜苗2猪肉适量青椒3姜片1酱油适量豆瓣酱适量盐十三香鸡精适量糖适量炒焖子的做法老家特色蒸出来的焖子猪肉切片准备青椒切段准备姜片葱段准备焖子切的不要太厚不......
12-06
麻酱 焖子
出正月吃焖子用料焖子一块麻酱焖子的做法把焖子切成豆腐块大小1厘米厚用平底锅放油把焖子两面煎调酱料:麻酱温水拌开放少许甜面酱少许拌菜酱油点几滴醋撒上小把芝麻再放入蒜末拌匀酱料淋到刚出锅的焖子上撒上香菜齐活......
08-27
酱焖小茄子
这个菜很随意,料就按自己的喜好添加,怎么做都好吃用料小茄子若干葱姜蒜若干大料花椒若干若干辣椒若干酱焖小茄子的做法蒜切大块,如图小点的辣椒可以不切,整个的也行茄子洗干净,去蒂,晾干,或者用厨房用纸吸干水分花椒爆锅,多放......
07-22
东北酱焖子
在东北老家吃过几次,这次自己尝试一下。蒸出来主料是鸡蛋,要比鸡蛋炸酱少油,酱也不用放太多,会健康一点,在东北一般蒸茄子土豆、煮面条都会伴着吃,贼好吃!用料鸡蛋3个尖椒2个酱2大勺食用油适量葱适量东北酱焖子的做法准备材......
08-05
酱焖肘子
对于爱吃肉肉的同学来用料肘子煮鸡蛋5冰糖10葱20姜20八角10啤酒1罐酱豆腐10酱焖肘子的做法用水焯一下,抹上老抽酱油,放置10分钟总冰糖炒糖色,放上葱,姜,八角,啤酒,酱豆腐等调料把肘子放入锅内,盖上盖子,汤开后,小中火开始炖上,过......
09-27
酱焖鸭子
用料鸭1只黄豆酱3汤勺甜面酱2汤勺葱姜蒜适量料酒适量五香粉1汤勺鸡精1汤勺盐适量酱焖鸭子的做法鸭切块,凉水入锅,放入一汤勺料酒几片姜煮五分钟,捞出洗净浮沫备用。葱姜蒜切好备用起锅放入少量油,放入鸭块煸炒干水分,出油......
10-11
自制焖子/三鲜焖子/炒焖子
许老师指导。我还没尝试,先借用老师的图片。用料焖子原料地瓜粉200克水800克炒焖子调料芝麻酱蒜泥生抽三鲜焖子原料鱿鱼虾仁干贝丁、海参、鲍鱼...木耳胡萝卜片西葫芦片自制焖子/三鲜焖子/炒焖子的做法做焖子:把地瓜粉......
06-25
酱焖鸡爪子
东北人,就爱做那么几个下酒菜。同时本人很愿意做菜用料鸡8支只冰糖5克喜欢甜可以多放点,老抽一勺生抽一勺八角一个葱一根姜四片片蒜四瓣料酒两勺酱焖鸡爪子的做法鸡爪剪去脚趾头,凉水下过,千万凉烧,放入两片姜,一盖料酒,一小......
06-19
酱焖扇子骨
突然想吃。那就做用料扇子骨冬瓜豆腐丝葱根姜片蒜瓣料酒勺生抽勺盐克花椒粒糖大料酱焖扇子骨的做法扇子骨。大骨棒。排骨。都可以。我这是用的扇子骨凉水下锅。开锅两分钟。然后用水把骨头清洗干净凉油凉锅。放一勺白......
05-14
焖子酱
用料黄豆酱3勺鸡蛋1个玉米油1勺芹菜1根葱1根辣椒1个茄子1个土豆1个玉米1根焖子酱的做法三勺黄豆酱,一个鸡蛋,搅匀,一个辣椒切碎,一颗香切葱碎,一颗芹菜切碎,一勺玉米油,搅拌均匀,蒸锅里放玉米和水,屉帘上放一个茄子切开,一个土......
08-11
麻辣焖茄子
用料茄子个蒜瓣酱油勺生抽勺盐克麻辣焖茄子的做法茄子放入电饭锅蒸熟盛出姜蒜绿红辣椒爆炒断生放入辣椒酱海天黄豆酱爆炒出香味茄子朝下倒入少量水焖熟锅铲压茄子使得其变软入味汤汁收尽盛出......
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