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海底椰平贝母炖排骨(电饭锅版)
因有家人咳嗽,所以煮了这个汤,且特地加了平贝母,它的功效写在下方了。家人咳嗽的可以煲一下,简单快捷,大人小孩都可以喝,排骨也好吃。炖盅、电饭锅都可以做,我想煮多一点,所以用电饭锅的煲汤模式。—————————●平贝母......
02-13
贝母炖梨
最近干燥,喉咙不舒服有点咳嗽…买了点贝母,梨子特别甜,所以压根不用冰糖!出来的成品很甜!!用料梨2个贝母3-5颗贝母炖梨的做法梨子如图,切开,挖个洞一个里面丢几颗贝母盖起来,蒸或者炖1小时,开动......
10-17
陈皮贝母梨
用料雪梨1个陈皮1片冰糖15克贝母10~15粒陈皮贝母梨的做法雪梨去皮去核,放入冰糖、贝母。陈皮用开水冲洗一下去掉浮尘放进梨中。因为我有碎梨块,所以在碗里也放了两片。将梨放入碗中隔水蒸一小时。自然蒸出很多汁水。连汤......
09-28
贝母柚子茶
家里有川贝母,还有吃不完的柚子,于是想到把两样结合起来,止咳润肺!用料柚子肉180克冰糖50克清水200克川贝母10克贝母柚子茶的做法红须柚子肉180克,川贝母10克。贝母打粉,和柚子一起放进高压电饭锅,放冰糖50克。纯净水200克搅......
08-15
黑麦贝果-天然酵母
做了天然酵母,就想着如何消耗酵母宝宝。原方是《跟爱和自由一起做面包》,自己改了下。贝果低脂低热量,是十分健康的面包,制作也是最简单快手的。很适合做三明治面包。用料高筋面粉150克黑全麦粉50克天然酵母100克细砂糖10......
02-25
川贝母南北杏炖鹧鸪
家里的小屁孩每次感冒咳嗽,都给他炖鹧鸪汤。这个汤有止咳化痰,润肺养颜之功效,入口味甘,非常好喝,家里有咳嗽的朋友可以试一试用料鹧鸪一只川贝母适量南北杏适量克海底椰适量陈皮一块片川贝母南北杏炖鹧鸪的做法鹧鸪去皮切......
07-28
贝母蒸梨饭
用料梨1个糯米50g川贝母4-5粒白糖10g贝母蒸梨饭的做法梨洗净切成两半,掏出梨核及适量果肉并将果肉切丁糯米洗净沥干,川贝母洗净将梨肉丁,糯米,川贝母加白糖拌匀后,倒入梨中,再将梨放入蒸盘将蒸盘放入中式炒锅中,隔水蒸35分钟......
03-13
天然酵母蔓越莓贝果
既消耗了天然酵母,又简单快手还美味,酸酸哒~用料高筋面粉200克天然酵母100克细砂糖8克盐5克水87克黄油5克蔓越莓50克糖水浓度5%1000克的水➕50克的糖天然酵母蔓越莓贝果的做法除黄油和蔓越莓以外的所有原料放在一起,揉至......
02-02
天然酵母~芒果贝果
借用阿总的美照做封面立马就逼格了😂用料高筋面粉320克冰水180克糖13克盐3克黄油8克酵母0.5克芒果粒40克天然酵母种95克天然酵母~芒果贝果的做法面团揉到扩展醒发30分钟分割滚圆静止10分钟加上芒果粒整形完毕发酵一倍......
05-11
懒总【天然酵母法棍🥖Baguette】配【奶油贝贝南瓜泥Pumpkin Soup】
进入什么都想试试的阶段,加上我的天然苹果🍎酵母宝宝已经OK了,我就很想试一哈子。配方比参考:欧包全麦粉100%配方:欧包高粉与全麦混合配方:法棍含水量大约60-70%,配方里面水量减少到230-250,粉量400,高粉200,低粉150,加天然酵母......
02-25
润肺果汁―贝母梨子水
秋来了,天凉了,容易感冒咳嗽。时常做点贝母蒸梨子,清热润肺,化痰止咳。用料梨1个贝母10颗润肺果汁―贝母梨子水的做法梨子洗净,削皮,切小块放入碗内,加贝母,放高压锅,上汽后小火蒸15分钟。蒸好的梨子冷却后加少许凉开水,放入破......
10-15
贝贝自制玫瑰母乳手工皂
这里是大约能做出来10块手工皂的量。做手工皂很麻烦,所以一次要多做点才对得起自己!宝贝6个月了,冻了一冰箱的奶,都放不下了,也喝不完,母乳除了能包馒头、包子、花卷、南瓜汤、冰激凌、做饼干、面包,我今天又发明出一种快速......
06-14
牛油果小馒头(酵母/平底锅)
用料熟的牛油果1个白砂糖10克酵母2.5克纯牛奶30ml普通面粉240克牛油果小馒头(酵母/平底锅)的做法牛油果切成小丁,加入30ml牛奶打成果泥,再加入2.5克酵母,搅匀。面粉240克,加入上一步的果泥,搅成絮状,揉成面团。盖上保鲜膜醒发......
01-19
贝贝的时令菜之平安夜烤火鸡
今晚是平安夜,虽然没有假期,但贝贝身边的不少朋友下班后都约了人,相聚吃饭。从现在到春节,虽然天气寒冷,但大家都会被一个个温暖的节日聚在一起。从前两天的冬至,到圣诞季,再到跨年、小年夜、春节……冬天啊,就是应该和爱的人......
12-01
天然酵母贝果 sourdough bagel
用料高筋面粉750克盐10克水315克天然酵母200克枫糖浆35克天然酵母贝果sourdoughbagel的做法所有材料揉成面团,醒半小时后,分割成8份。做成贝果形状,室温发酵4小时左右,然后放入冰箱过夜。从冰箱拿出来后放至室温,同时烤箱......
04-25
平菇炒干贝
平菇干贝太太乐用料太太乐几滴平菇炒干贝的做法直接爆炒然后滴几滴太太乐提鲜然后闷一会就可以出锅了......
11-05
鲜酵母贝果
在前面干酵母液种贝果的基础上,用自己养的天然水果黑麦酵母做了液种,并且改正了液种的配比用料液种黑麦鲜酵母100克高筋粉30克主面团高筋粉170克水108克盐3克白糖12克花生油12克煮水1%碱水5%糖水鲜酵母贝果的做法前一天......
08-12
雪梨炖川贝母
用料梨1个老冰糖1勺(或者不放糖)川贝母一勺雪梨炖川贝母的做法1、把雪梨的顶部切开,再把心掏出来待用2、把川贝母各种锤砸切把它尽可能弄成粉之后把川贝母倒进雪梨中,放糖盖上雪梨盖,炖20分钟左右就好了小贴士盖上雪梨盖后......
10-18
秋梨膏(无川贝母)
用料梨10个秋梨膏(无川贝母)的做法如图......
04-21
平平无奇的贝果Bagel🥯
首先贝果无油少盐糖,适合减脂的朋友们尝试。其次贝果可以存放一周左右的时间,可以将它作为日常早餐,做成贝果三明治,搭配欧姆蛋,完美又减脂的早餐啦。当然你也可以简单的抹奶油奶酪吃,所谓经典胜过一切嘛。用料水250克高筋......
03-28
贝母甲鱼
用料川贝母5g鸡汤1000g甲鱼一只料酒盐花椒生姜葱贝母甲鱼的做法甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。小贴士有滋阴补肺之功。医`学教育网搜集整理适用于慢性支气管炎、肺......
12-15
川贝母冰糖雪梨(蒸)
使用三天,很好地缓解了女儿就不痊愈的秋咳,希望帮到大家😋用料梨1个冰糖3克川贝2克川贝母冰糖雪梨(蒸)的做法选一个偏小的雪花梨,洗干净去皮。雪梨去皮切片。梨片铺底,放上冰糖和川贝母再铺一层,加盖子上蒸锅开锅后蒸30分钟......
04-14
梨盅蒸贝母
雾霾天特制,清肺,滋阴…用料梨2个贝母10个冰糖适量梨盅蒸贝母的做法梨,去核,掏空,削盖儿药房买的贝母,硬硬的,好像是10元一两用擀面杖碾碎贝母放入梨中,适量的加冰糖。电饭锅蒸,直到梨肉变软即可小贴士1.冰糖雪梨(大白梨)效果......
09-17
天然酵母+鲜酵母版全麦经典贝果
前两天做了一次高比例一次发酵的100%天然酵母贝果,成品略有一点点酸味,毕竟发酵时间会比较久一点。但是因为添加了红茶并裹了馅料酸味并不明显。如果完全不能接受酸味的小伙伴们可以尝试用下面这个方子。亲测完全不酸,而......
08-25
洋葱酥贝果(天然酵母)
用酸种做贝果,这还是第一次。用料高筋面粉350克活跃或者弃种70克即时干酵母(可免)1-2克糖10克盐6克蜂蜜(可免)一大勺水170-180毫升油(后加)10毫升洋葱酥(选加)适量洋葱酥贝果(天然酵母)的做法除了油,其余所有材料,扔进搅拌机里成团......
12-19
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