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从小妈妈很爱炒茭瓜,还做过茭瓜鸡蛋饼,香死啦。现在直接成了我的餐桌常客,搭上豆干,下饭菜噢。用料茭瓜卤豆干盐味精蒜茭瓜炒豆干的做法茭瓜、豆干切薄片,蒜切小块儿。锅中油烧至七成热,下蒜瓣炒出香味。豆干先下锅,要快速翻......
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又是鸡蛋的万能配用料西葫芦1个鸡蛋3个茭瓜炒鸡蛋的做法西葫芦或者说是茭瓜切片鸡蛋打散锅内倒油烧热后调小火倒入鸡蛋用锅铲子捣成小块倒入茭瓜翻炒加点生抽加点热水加盐加蚝油一起翻炒翻炒一会儿就熟了盛盘出锅超级......
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茭瓜炒肉
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07-17
茭瓜炒肉丝
用料茭瓜300g肉丝100g老抽半勺鸡蛋清少许湿芡粉少许盐、料酒适量糖小半勺茭瓜炒肉丝的做法茭瓜刨成丝,肉丝用蛋清,湿芡粉较上劲备用锅烧热放油,油比平时烧菜多点,下肉丝煸炒变色放入茭瓜丝继续炒加老抽,盐,糖一直炒至茭瓜丝......
01-16
茭白炒香干
用料茭白2根豆干2块盐一小勺生抽一汤勺老抽两小勺青蒜一根王中王火腿肠一根红辣椒少许调味茭白炒香干的做法茭白洗净后切丝沥水备用豆干,火腿肠和红辣椒都切丝切好的豆腐干在热水中煮一分钟盛出来,这样的目的是为了去除......
05-31
茭瓜炒蛋
“豪吉”鸡精调味料,以精选原料,浓郁鸡鲜,带来经典复合风味,让底味醇厚饱满。用料茭瓜1个,胡萝卜一半,鸡蛋2个,葱花适量,盐3g,豪吉鸡精2g茭瓜炒蛋的做法茭瓜,胡萝卜分别擦丝,切葱花锅内倒入花生油放入葱花炒香加入胡萝卜丝翻炒至......
02-01
茭瓜(茭白)炒牛肉
家常菜一枚,简单易操作!用料黄牛肉适量茭瓜(茭白)适量青辣椒(红辣椒)适量茭瓜(茭白)炒牛肉的做法将茭瓜和青辣椒切丝将黄牛肉切丝,用适量盐和酱油腌制牛肉10分钟以上。(我另外还加入少量鸡蛋液一起腌制,如果没有也可以用......
11-04
茭白香干肉丁炒毛豆
用料肉丁适量茭白2个祖名香干4块毛豆适量小米辣5个淀粉1勺盐适量茭白香干肉丁炒毛豆的做法肉切丁后用淀粉少许盐加少许黄酒抓匀后腌制一下,然后起锅烧热倒入色拉油,油烧热后小米辣先下锅爆出香辣味,放入适量的盐,倒入肉丁......
07-18
素炒茭瓜
用料西葫芦1个蒜3瓣盐半小勺生抽半勺蚝油一点点白糖一点点白醋2滴素炒茭瓜的做法准备食材:茭瓜片、蒜末锅中倒油,油热下入一半的蒜末爆香然后下入茭瓜片翻炒,调味:加入盐、一品鲜酱油、糖一点点、一点点蚝油出锅前淋入......
09-29
茭白豆腐干
用料茭白3支豆腐干一块青椒2个大蒜2瓣干红椒2个茭白豆腐干的做法切片......
09-20
茭白胡萝卜丝炒豆干
用料猪肉60g胡萝卜30g茭白180g豆干一块盐,油少许茭白胡萝卜丝炒豆干的做法精瘦肉割去筋腱,把肉切成细丝。肉丝。茭白削去少许外皮。切成细丝待用。胡萝卜去皮,切成细丝。豆干切成细条。锅内坐油,放入肉丝煸香,把肉丝炒到发......
09-30
茭白炒丝瓜
用料茭白1根丝瓜1根茭白炒丝瓜的做法丝瓜切块,茭白切丝。锅里放油烧至5成热,放入葱姜蒜椒,花椒,爆香,倒入丝瓜和茭白翻炒,放盐,生抽,烧焖二分钟翻炒出锅啦😄......
01-30
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用料茭瓜1个虾仁20只(随意)小米辣4-5个葱一段淀粉少许盐少许料酒适量味极鲜少许茭瓜炒虾仁的做法超市买的现成虾仁,洗净后挑出虾线。加少许盐、料酒和少量淀粉腌制10分钟左右。茭瓜切片,小米辣切段,切少量葱花。热锅冷油,炒......
03-23
茭瓜炒香肠
用料茭瓜2个香肠2根盐1匙茭瓜炒香肠的做法茭瓜洗净切片。香肠切片。热锅下油,炒香肠入味。下茭瓜,翻炒至软。出锅前加盐。完美!小贴士1.调料充足的情况下,可以用十三香热锅。2.翻炒时可根据喜好,添加蚝油,酱油,生抽等。3.不......
01-17
茭瓜炒牛肉
用料腌制牛肉:牛肉200克料酒10克生抽15克盐1克油20克茭瓜300克油25克蒜2瓣红椒1个盐3克茭瓜炒牛肉的做法打开称重模式,主锅盖上放一个空碗,把牛肉切片,加入料酒,生抽,盐,抓匀,再加入20克油抓匀,腌制10分钟备用。主锅加入25克油......
07-21
茭瓜炒虾球
特殊时期,清理冰箱存货,找出来一包虾,刚好家里还有茭瓜,那就做个新菜吧😊。用料茭瓜1个虾10只盐适量黑胡椒适量茭瓜炒虾球的做法茭瓜切1cm见方的小丁,虾去头、去虾线,虾仁开背,切蒜蓉备用。冷油下虾头,小火炸出虾油;炸至金黄后......
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茭瓜炒蛋
茭瓜炒蛋,茭瓜,又名葫芦瓜,清淡开胃,口感清香可口,是炎热夏日必尝的一道简单易学的家常快手菜。用料茭瓜1个鸡蛋3个盐适量蒜末两片生姜一片酱油少许茭瓜炒蛋的做法1、把茭瓜去掉表层的皮,然后中间分半,切成扇形的形状。2、把......
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快手菜用料茭白四根黄瓜一根茭白炒黄瓜的做法茭白黄瓜去皮洗净放盐放油抄一抄ok小贴士没有技巧快手菜......
08-10
海虹炒茭瓜
用料西葫芦1个鸡蛋2个盐适量葱适量海虹肉1碗海虹炒茭瓜的做法准备材料,照片中漏了2个鸡蛋茭瓜洗净,切片,鸡蛋打入贝类海鲜里,我用的是蛤蜊和海虹肉,也可用扇贝肉等将鸡蛋和小海鲜搅拌均匀锅中加少许底油油热加入鸡蛋翻炒海......
12-18
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用料西葫芦个淀粉勺盐克茭瓜炒虾皮的做法1-茭瓜两个切片,准备大蒜葱花和干辣椒,2-热锅凉油下茭瓜炒断生,盛出备用3-别洗锅下油,放入葱花大蒜干辣椒,放入13香,放一勺味极鲜,半勺生抽上色,适量耗油,放入茭瓜,然后加入鸡精和糖(别加......
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清炒茭瓜
一道非常简单,快速上手的家常菜。春天到了,常吃蔬菜健康快乐。--清炒茭瓜用料茭瓜1个胡萝卜适量大蒜1瓣干辣椒2个清炒茭瓜的做法提前备好食材胡萝卜,茭瓜切片备用干辣椒切块,大蒜拍碎热锅热油,倒入干辣椒,大蒜碎爆香倒入茭......
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08-07
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05-07
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