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夜宵炒河粉
用料河粉2两豆芽1把鸡蛋1个生抽一点点有点颜色就行盐适量鸡精适量小米辣5个泡椒5个葱1根夜宵炒河粉的做法加油,不喜欢太油的。可以加少量的油,(但是道后面容易起锅巴)锅里加河粉。喜欢吃凉面的也可以加凉面进入。炒差不多......
05-12
粤菜【干炒牛河】,广东人最爱的宵夜!
广州好吃的牛河,常常隐身于街边大排档。家庭炉灶的火力,很难还原这份烟火气。为此我特意请教了几位粤菜大厨,如何用家庭炉灶炒出有镬气的牛河。今天,就来把我的学习心得分享给你们。用料河粉350g牛里脊150g豆芽70g韭黄50g......
05-12
炒粉&炒面(十年夜宵店方子)
家里开了很多年的夜宵店,自己也学会了~用料米粉(方便面)1碗鸡蛋1个豆芽菜1碗剁辣椒1勺老干妈豆豉1勺蚝油2勺榨菜随意葱随意炒粉&炒面(十年夜宵店方子)的做法把买来的米粉稍微撕开成一条一条的洗干净豆芽菜,榨菜切丁(我买......
06-11
夜宵之王炒河粉
家乡是广西的某个小乡村,夜宵文化遍布农民老百姓,街上凌晨两点三点还人来人往的吃夜宵,逢年过节更不用说,排队就得等几个小时,没有提前去,真的排不上号。其中夜宵必点单品之一,炒河粉,我的最爱了,这样做简单还好吃哟~用料河粉50......
03-03
宵夜炒面
肚子饿了,宵夜咯,已经被我吃了一半咯用料香肠3根胡萝卜一根面两块辣椒一个番茄酱适量宵夜炒面的做法把面先煮9成熟,过冷水把所有配料放进锅里炒熟加入面,盐,酱油开动!......
12-03
一人食宵夜 汤河粉
只有河粉,牛肉和鸡蛋,没有葱,蒜怎么办?用料河粉50克牛肉50克生抽1勺老抽半勺糖半勺鸡蛋3个火锅底料半包白芝麻5克郫县豆瓣酱1勺老干妈1勺一人食宵夜汤河粉的做法牛肉洗净切片或丝加入1勺生抽,半勺老抽,半勺糖用手将料搅拌均......
11-20
夜宵-街头小吃-炒米粉
旅游时候在南方吃过炒米粉,便念念不忘。回到家乡就照葫芦画瓢,没想到意外的好吃。这道菜最特别的就是米粉的口感,爽口顺滑。吃惯了面条你,换米粉试试吧😄用料米粉一块鸡蛋1个生抽2勺盐适量胡萝卜半根青菜2颗火腿肠1根夜宵......
08-19
广式宵夜经典—干炒牛河🔥
用料真牛馆和牛眼肉150g河粉200g豆芽25g葱几小段韭黄适量生抽2-3勺老抽2-3勺胡椒粉少许糖少许生粉适量油适量广式宵夜经典—干炒牛河🔥的做法和牛眼肉提前解冻至室温,改刀切片,依次加入酱油、胡椒粉、糖、生粉腌制,最后......
01-30
快手早餐夜宵炒粉
这大概是我这辈子吃过最好吃的炒粉了。用料鸡蛋2个盐适量酱油2勺包菜少一点胡萝卜少一点豆芽少一点米线少一点辣椒粉1勺快手早餐夜宵炒粉的做法米线要买湿的,圆的扁的都可以,再买点豆芽,不爱吃豆芽就加胡萝卜跟包菜丝,如......
10-18
宵夜
用料牛肉片250克玉米面120克菇菇100克青江菜3支鸡蛋|个红蘿蔔200克太太乐鲜鸡汁1勺太太乐是芝麻香油3克胡椒粉3克宵夜的做法*食材秤重备齐*红蘿蔔、冼凈、削皮备用*青江菜冼净对半切备用*菇菇冼净备用*起一水锅、下红......
09-18
学校旁边摊位的炒凉皮(炒河粉)自习课后的夜宵
厨房小白,真的顾不上别炒菜别拍照或者是录视频😂用料凉皮用手抓一把豆芽一把鸡蛋两个火腿肠一根生菜一颗葱两根蒜5瓣老抽(酱油)一勺盐克鸡精适量学校旁边摊位的炒凉皮(炒河粉)自习课后的夜宵的做法前期准备:凉皮(河粉)用水过......
03-29
一个人的宵夜-炒粉丝
我是学表演的,排练到深夜是很经常的事情。有的时候太晚了,夜晚的小吃摊都回了家,因为总泡在排练厅不常回家做饭,家里只有些耐放的菜。明知道家里没有什么能当饭吃的,只能满怀希望地打开冰箱拿出这些东西炒个粉丝犒劳自己。......
05-09
夜宵摊炒米粉
用料米粉100克鸡蛋1个老抽半勺酱油1勺蚝油半勺包菜少许火腿肠1根夜宵摊炒米粉的做法干米粉泡发热水泡后换冷水泡过后就是这样准备好自己喜欢吃的配菜炒好配菜放着最后放入米粉一起炒,加辣椒老抽生抽耗油一点鸡精调味几......
05-20
夜宵解馋快手炒米粉
家里买了新竹米粉,粉是那种炒鸡细的,一块泡好就足够一人份食用,新竹米粉炒着吃口感比较爽口,QQ弹弹的,和江西米粉吃起来感觉完全不一样,突然感觉不爱江西米粉了用料新竹米粉1块鸡蛋1只五花肉适量青菜适量夜宵解馋快手炒米粉......
01-24
超爽快手夜宵-新疆炒米粉
一人份用料螺蛳粉(或者专门的新疆米粉半袋新疆炒米粉料包四分之一包鸡腿肉一只西芹四五根超爽快手夜宵-新疆炒米粉的做法螺蛳粉或新疆米粉按照说明书煮到九分熟,捞出过凉水。一点点油,下鸡腿肉丁炒到八分熟,再和西芹段一......
01-06
早中晚夜宵都好吃的炒米粉
家中常备米粉不论是早餐晚餐还是宵夜,随时可以炒上一盘、简单快手又美味!用料细米粉100克鸡蛋1个肉丝25克左右卷心菜25克左右各色配菜25克左右韭菜或香葱几根生抽1勺食用油30克左右盐0.5克左右蚝油1勺早中晚夜宵都好吃......
11-18
深夜放毒大排档干炒河粉
凌晨的时候,还在加班的我,饿得睡不着的时候,打开冰箱,对于身在异乡的我,大排档宵夜实在是太想念了呢!如何在家炒一盘灵魂排档风味的干炒河粉?!最重要的是"镬气"!!!用料河粉400克白洋葱随意胡萝卜丝随意豆芽菜随意生抽2勺老抽1勺......
01-06
媲美夜宵摊,早餐铺的炒米粉干
我是一个很喜欢吃炒米粉干的人。在杭州家里的时候,三五天早餐宵夜,就要吃一顿炒粉。北京这边很少看到卖炒粉的,只能自己动手。尝试几次之后,终于炒出了心仪的味道,开心!用料米粉小半捆包菜叶子两片豆芽菜1小把肉丝一小撮豆......
03-28
大排档宵夜炒米粉
江西这边的童鞋都知道,在大排档宵夜里,炒米粉是不可或缺的一道美食。几乎家家都炒得好吃,也是我的最爱~大晚上不想出门,就在家备一点米粉,自己炒吧~关键是干净卫生,味道还一样好~用料米粉一盘肉丝一小把大蒜子几个小米椒几......
12-22
复刻夜宵摊上的江西炒粉
从小吃到大的炒粉,夜宵摊上必点。在家也能做,虽然口味有差异,但还是很好吃~用料米粉干若干盐若干老抽1大勺鸡精1勺小米椒2个大蒜5瓣鸡蛋2个小青菜2颗豆芽1把猪里脊若干复刻夜宵摊上的江西炒粉的做法米粉提前用水浸泡一夜,......
11-22
宵夜三丝炒米粉
简单易做,宵夜必备佳品!用料米粉2个火腿一片鸡蛋1个豆芽若干花生油适量葱花若干辣椒酱选加宵夜三丝炒米粉的做法煮锅沸水,将米粉稍微煮开,切记不要煮太久了,避免米粉吸取太多水分。稍微煮开米粉,把米粉捞出来,过冷水,避免米粉......
08-22
胡椒香菇炖鸡汤,配上河粉变身切鸡腿粉,暖胃热身,早餐宵夜圣物
炖个鸡汤下个粉营养美味暖胃全齐了用料鸡半只干香菇4-5朵党参玉竹各2条或片枸杞10粒姜4片蒜头1颗盐适量姜片4片料酒半酒盖胡椒30-50粒鸡粉适量鱼露适量胡椒香菇炖鸡汤,配上河粉变身切鸡腿粉,暖胃热身,早餐宵夜圣物的做法......
09-07
炒花甲宵夜
连续三个礼拜炒咯用料葱冇蒜3粒糖少少蚝油3茶匙生抽3茶匙料酒3茶匙豆瓣酱2茶匙花甲1斤多滴盐好少炒花甲宵夜的做法齐水煲滚准备酱料姜蒜开口捞出过水洗净爆香只镬放花甲落调味倒料酒焗3分钟,起镬!......
03-13
宵夜炒榨面
注入灵魂是作小菜的东北泡菜哈哈哈用料榨面鸡蛋大白菜(切丝胡萝贝(切丝火腿肠(切片酱油3勺盐适量泡菜宵夜炒榨面的做法材料准备鸡蛋打散加适量盐,胡萝卜大白菜切丝,火腿肠切片锅中烧水开后放入榨面煮两分钟左右捞出捞出后......
12-21
深夜炒河粉
考研那段时间,每天晚上坐地铁回家,路经路边摊,点一份炒河粉当夜宵,味道让人怀念~~用料河粉克鸡蛋香肠青菜酱油深夜炒河粉的做法锅内入油,打入鸡蛋,加入香肠,再加小把绿叶菜,加入泡好的河粉,一勺盐,淋入酱油~~~按顺序添加,全程大......
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