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下饭神器之地三鲜
同样是改良版,在原基础上加了西红柿🍅,常规做法略显油腻,个人觉得加了西红柿更赞👍用料茄子1个土豆2个(小)青椒1个西红柿1个生抽2勺蚝油1勺糖2勺盐一丢丢或者不放淀粉半勺蒜3瓣下饭神器之地三鲜的做法配菜、嘻嘻配菜:1)茄子......
01-03
下饭神器之黔江鸡杂
本来想炖鸡汤,结果解冻了一包鸡杂😂。好吧,来做个黔江鸡杂吧。为啥叫黔江鸡杂,因为这款诞生于重庆黔江😉,要吃正宗的味道欢迎大家来重庆吧😊。用料鸡胗500克大蒜3瓣老姜半块大葱1根泡椒50个泡姜半块酸萝卜半根豆瓣酱1勺花......
08-22
下饭神菜——地三鲜
用料茄子1个土豆1个青椒1个姜蒜葱少许生抽1勺老抽半勺糖10克水淀粉少许淀粉加20克水盐1克下饭神菜——地三鲜的做法材料备齐还有葱葱姜蒜切末备用取个小碗加生抽老抽白糖盐水淀粉搅拌均匀待用土豆去皮切块茄子切块青......
05-27
下饭神器之豇豆肉糜
用料豇豆克蒜瓣生抽适量小肉丸片盐适量下饭神器之豇豆肉糜的做法1、豇豆洗净切成丁2、小肉丸切成肉丁,蒜末,小红尖椒切圈备用3、热锅冷油爆香蒜末➕辣椒圈后,下入肉丸丁翻炒片刻4、加入豇豆丁翻炒片刻,依次加入少许生抽➕......
06-19
下饭神器-地三鲜
我喜欢创新和改良-一个普通的地三鲜我也喜欢加入鹌鹑蛋.胡萝卜.肉片还有郫县豆瓣酱等点缀。我身边有一瘦美女说爱吃这个菜但是不会做.这就激起我记录菜谱的欲望。于是就有了这个下饭神器!🙂😝😝因为我宝贝超级爱吃茄......
03-05
下饭地三鲜
新手第一次做地三鲜比想象中复杂了一点点用料淀粉适量土豆一个茄子一根酱油三勺青椒三个下饭地三鲜的做法问了售货员选了最辣的青椒😂茄子🍆不用削皮,我削完才知道😓,茄子切完沾一层淀粉比较好,不然太能吸油,土豆和茄子依......
10-24
下饭神器之宫保鸡丁
用料花生米一把黄瓜1根料酒2勺花椒10粒醋1勺糖1勺生抽2勺郫县豆瓣酱2勺盐适量蒜3瓣淀粉2勺鸡胸肉1块胡萝卜半根老抽一点点生姜2片花椒粉适量下饭神器之宫保鸡丁的做法鸡胸肉切1cm见方左右的小丁,加盐料酒花椒粉生抽腌......
06-09
下饭神器之肉沫咸菜
用料肉末小半碗(昨天包馄饨剩下的)盐若干(咸菜本来就有点咸味)咸菜500克小米辣3个生抽若干下饭神器之肉沫咸菜的做法将买回来的咸菜洗干净,我买的是萝卜咸菜,里面有好多沙,我是一颗一颗的洗😄,洗好后切碎备用,小米辣切⭕️锅烧热......
09-17
【下饭神器】红三剁
最近吃了几次云南菜,都很喜欢。尤其是其中一个菜叫红三剁,番茄,胡萝卜,肉末剁碎小炒。酸酸甜甜特别下饭(对我来说是下面包)。回家刚好有番茄,就试了一试。果然对我口味。家里没有猪肉,用了龙利鱼。用了青椒去鱼肉的腥味。只要......
06-02
下饭神器之爆炒生蚝
生娃以前经常去海边吃冷饮,一定会点一道炒丁螺,每次都被吃到连汁都不剩,吃多了就自己研究研究做法,换了生蚝来做,同样的配料,也非常适合花甲之类,简直是万能爆炒料。用料酱油1勺姜5片油克大蒜3瓣葱、香菜、小米椒4根、两把、......
05-16
地三鲜(下饭神器)
突然想起大学的时候东北室友在班级聚餐时做过这道菜,也是在这个季节。印象深刻的是班里分了5个小组,外省同学当组长做一道家乡菜,一起上桌吃饭时就咱们组这道地三鲜抢了个精光。今天我就凭着记忆做一下~还不错的~~用料茄子1......
04-11
下饭神器之——蒜香鸡肾
用料鸡肾250G大蒜半头姜适量酱油两勺料酒适量白糖小半勺下饭神器之——蒜香鸡肾的做法将鸡肾切成片,用酱油,料酒,腌制二十分钟把蒜用压蒜器压成蒜泥,姜切片热锅下油(不要太少),爆香蒜蓉和姜后,倒入鸡肾。大火耐心翻炒,大约过5......
09-01
下饭神器之番茄牛腩
天下美食,唯快不破一碗饭根本不够!用料牛腩番茄下饭神器之番茄牛腩的做法牛腩冷水下锅,加黄酒,烧开去除浮沫,捞出,热水洗净番茄进开水烫一下去皮,切丁备用准备姜片,葱结,香叶八角桂皮,冰糖炒锅放油放冰糖,小火把冰糖化开,大火倒入......
01-28
下饭神器
今天换素食,好吃,下饭用料干辣椒2个葱2根豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺清水1碗鸡精1勺盐少许青椒1个红椒1个黑木耳2-3朵老豆腐1块水淀粉1-2克下饭神器的做法豆腐切块锅中倒水加一勺盐把豆腐焯水一分钟起锅倒油把葱,姜,干辣椒,豆......
07-19
煎酿青椒|下饭神器|广东煎酿三宝之一
“二拌一塞一油煎”咸香肉酥,椒皮油糯。虎皮青椒搭配肉末,鲜嫩下饭。用料青椒10个猪肉250克鸡蛋1个酱油2勺蚝油2勺老抽1勺油适量料酒2勺煎酿青椒|下饭神器|广东煎酿三宝之一的做法准备以上食材肉末加入鸡蛋一个加两勺料酒......
04-22
下饭神器之绝味蒜苔
用料郫县豆瓣酱(视偏好)2勺料酒1勺花椒(视偏好可不放)IO粒生抽1勺料酒1勺醋1勺蚝油1勺白糖半勺辣椒适量盐适量蒜苔l把蒜3一一5瓣葱姜适量肉末视偏好适量下饭神器之绝味蒜苔的做法蒜苔去两头洗净,切成5一一10厘米长的长......
07-12
下饭神器~地三鲜
用料茄子1个青椒1个土豆1个水淀粉适量糖克盐适量蚝油适量蒜瓣油适量生抽适量老抽适量下饭神器~地三鲜的做法茄子洗净切块土豆去皮洗净切块圆青椒洗净切块炒锅内放入适量的油,待油有点冒泡时放入土豆炸至金黄色,再炸茄子......
06-04
下饭神器之可乐鸡翅
宅在家里,更要好好吃饭,老公和女儿能干点一锅米饭的鸡翅,简单又美味!用料鸡翅9-10个姜若干片葱小半根料酒1勺生抽1勺老抽1勺可乐多半瓶下饭神器之可乐鸡翅的做法鸡翅放入容器中,放入料酒生抽老抽葱姜片腌制,叉子用来在鸡翅......
12-27
下饭神器地三鲜
地三鲜是哪三鲜?吃过这道菜的朋友,再听到这个名字,第一反应就是吞口水,因为,它真的很鲜!它不仅鲜,还是绝对的下饭神器,一道素菜做出来竟然比肉还香?今天就让我来给你们揭秘这道东北名菜!用料土豆个茄子个青椒个海天酱油盐克糖克......
07-14
下饭神器之家常豆腐
用料大蒜3瓣生抽1勺姜2片白糖1勺葱1根木耳10朵青椒1个豆腐1块郫县豆瓣酱适量醋1勺下饭神器之家常豆腐的做法豆腐切成4、5mm厚的三角片炸至变色葱姜蒜切碎备用热锅加油加郫县豆瓣酱加葱姜蒜加青椒快炒加豆腐木耳生抽白......
06-05
下饭神菜地三鲜——省油版
用料茄子1个土豆1个青椒1个生抽1勺肉末少量老抽半勺蚝油半勺糖半勺盐1勺淀粉2勺料酒1勺下饭神菜地三鲜——省油版的做法2/3碗水加入少数垫粉,一盐勺盐生抽一勺蚝油半勺料酒一勺白糖半勺半勺老抽茄子土豆切块泡水挤干水......
03-17
下饭神器
正是香椿芽上市的季节凉拌一下特别下饭用料香椿一把辣椒🌶️两个小米椒两个味极鲜适量盐适量香油适量下饭神器的做法香椿洗净控干水份香椿芽切碎辣椒小米椒切碎加入味极鲜盐香油搅拌均匀以后就可以来吃啦卷饼特别好吃根......
06-20
咸香可口-下饭神器-地三鲜
一到冬天最想念的就是奶奶做的地三鲜,咸香可口,又很开胃,配上一碗香喷喷的米饭,简直绝配。每次都能多吃两碗饭。奶奶常说:“只有食材选对了,做出来的菜才好吃。”接下来我们来说一下,做地三鲜的食材该如何选择。⁉️问:做地三鲜......
10-11
下饭神器之快手肉酱
这是我们家的非常受欢迎的一道菜,因为它非常百搭,可以拌米饭,可以夹馒头,可以做面条,还可以搭配蔬菜……简直太棒了!用料猪肉糜300克甜面酱4大勺生抽2勺姜4片葱小半根盐少许下饭神器之快手肉酱的做法做菜材料大集合,葱姜切片......
12-29
下饭神器之麻婆豆腐
老公有一天在外面吃到好吃的麻婆豆腐,回来颇为怀念,怀着忐忑的心情弄出来,老公没有特别惊艳,女儿比较捧场,哈哈,也不错。用料豆腐一块肉末豆瓣酱一勺生抽勺糖淀粉一勺小葱一根大葱一根花椒粉下饭神器之麻婆豆腐的做法豆腐切......
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