用料
| 抹茶液体 | |
| 抹茶 | 1克 |
| 开水 | 100克 |
| 奶油 | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 配料 | |
| 红豆 | 适量 |
| 芒果果酱 | 适量 |
| 草莓果酱 | 适量 |
| 海盐芝士奶盖 | |
| 奶油奶酪 | 30克 |
| 淡奶油 | 145克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 海盐 | 1克 |
| 全脂牛奶 | 30克 |
抹茶红豆雪顶奶盖-视频教程的做法
抹茶液倒入杯子做基底。
（抹茶液：纯抹茶粉按1:100的比例用开水冲泡开，冷藏备用。）
中间部位挤入淡奶油
（淡奶油制作：奶油和细砂糖的比例10：1左右打发至硬性发泡。）
加入红蜜豆点缀、有各种果酱的话也可以
倒入海盐芝士奶盖
芝士奶盖制作方法：
奶油奶酪30g隔水加热至顺滑（糊状）。
淡奶油145g、细砂糖15g（也可以加入适量炼奶）、海盐1g倒入容器中。
用打蛋器打发浓稠状态（浅纹路无明显流动）即可。
加入全脂牛奶30g搅拌均匀，继续用打蛋器打发约10秒。
最后撒上抹茶粉点缀一下，完成。
