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香草豆渣发糕

   来源：料理馆    阅读: 7.86K 次
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香草豆渣发糕的做法步骤图，怎么做好吃

消灭豆渣大战。

用料  

豆渣 170g
中筋面粉 200g
香草粉 1g
酵母 2g
水 65g
糖 30g

香草豆渣发糕的做法  

  1. 酵母用一点温水化开，静置5分钟

  2. 豆渣、面粉、香草粉、糖混合均匀

  3. 加入酵母水和清水，搅拌成泥状

  4. 盖保鲜膜发酵，观察发酵成原态的2-3倍大小

  5. 上锅蒸，水沸腾后中火20分钟，关火，闷5分钟，完成

小贴士

加水的量请根据豆渣的湿度和面粉的吸水性自行调整。稍凉后脱模没有问题。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tianpinzuofa/tianpin/yl51q4.html
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