用料
桂花红豆小圆子的做法
1.红豆提前泡两三个小时，然后加半锅水与少许冰糖下锅慢熬大概1小时
2.红豆煮一小时，锅中汤汁会有豆沙出来，不要煮时间太久，不然红豆太烂了没有口感，担心红豆不是特别出沙可以加三勺现成的豆沙，个人喜好，也可以不加
3.锅中加入小圆子，我买的现成的安井小圆子，待小圆子飘起来说明就煮熟了
4.提前用凉水冲一碗藕粉，待小圆子煮熟后，将藕粉边倒入锅中边搅拌，避免藕粉结块，此时锅中的红豆汤就会变得很浓稠
5.加入一些桂花干再煮个两分钟就可以啦！
6.出锅啦！很赞哦
