藕是养胃的食物,一年四季都可食用。不喜欢买藕粉冲调,总觉得不够新鲜,于是决定自制。30分钟,二人份。
用料
桂花藕粉【美善品】的做法
藕洗净、去皮、切块,连同水一起放入锅内。100度,20分钟,速度1。
1分钟,速度5,切碎。加入蜂蜜,1分钟,速度10,搅拌。食用前加入糖桂花。
小贴士
1.藕有很多种,如果喜欢脆脆的小颗粒感,建议买脆藕。2.如果做藕汁,就改为250g藕+600g水,最后一步速度10的时间改3分钟即可。