难度:一般
时间:准备1晚,做2个小时
价钱:20元
分量:2人份
口味:香甜
用料
花胶 | 一只 |
雪梨 | 一个 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
花胶炖雪梨的做法
花胶提前一晚用水浸泡
之后用姜片、葱花同煮15分钟
煮好后的花胶切成几块,雪梨去皮后切块
然后将所有原料放入炖盅里,加入适量的水
再将炖盅放入锅中,锅里加水略低于炖盅的口
开火蒸2个小时即可
小贴士
1、花胶记得务必要提前用水浸泡一晚,不然不好煮烂。
2、隔水蒸也可以,随自己喜欢。
花胶含有非常多的胶原蛋白,滋补作用很好,雪梨润肺,建议每周饮用一次。
秋天是进补的好时节,把握时机,好好疼爱自己吧。