今天家里来了一位老师傅 教我了一种红豆的做法 做出来的红豆很清 不是豆沙 好吃好看 水豆分离 可以做奶茶等甜品最适用 也可以直接喝很干净的红豆汤 个人是个颜控 喜欢漂亮的东西
用料
| 红豆 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 冰糖 | 三分 |
| 白糖 | 七分 |
红豆汤（清清白白不糊的红豆汤 可做甜品点缀）的做法
提前一天晚上把红豆泡发 如果不知道多久的可以泡四小时左右 用冷水就OK了
把泡发的红豆和适量水加入锅中 切记 如果要用高压锅的不要加盖 否则出来的就是豆沙 颜色也不好看 喜欢吃硬一点的红豆煮四分钟左右 如果喜欢吃软的煮十分钟左右
切记！看到有一粒豆子爆开就证明红豆已经烧好了 再煮就不好看了
捞出红豆 水豆分离 切记 这时候千万别加糖 不加糖的红豆可以储存更久的时间
一碗红豆汤就简单的煮好了 把煮出来的水可以当茶或者加糖喝掉 红豆单独取出包起来放到冰箱里 想喝一碗红豆汤的时候只要拿出来加点开水 放三分冰糖七分白糖 绝配啊 如果做甜品的话直接放到甜品中好看也好吃😋
小贴士
记得最后加糖哦 不然只能冰箱里储存一天 容易坏 有些东西并不是臭了才是坏掉 其实细菌是看不见的 所以最好隔天就吃完哦 吃不完的话就少做点 这个方法有助于更好的保存红豆 希望大家喜欢😘
