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巧克力拿铁(含咖啡)

   来源:料理馆    阅读: 1.78W 次
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巧克力拿铁(含咖啡)的做法步骤图

85度的巧克力拿铁是我最近的新宠,原以为就是可可兑奶,喝了才发现还含有咖啡,可可和咖啡混合奶泡实在太好喝了!观察了几次店员的做法,这就来山寨了😹

今天调整了一下,基本可以说味道完全一样了

用料  

星巴克可可粉 2大勺(15ml一大勺)
开水 60-80ml
浓缩咖啡 2shot
冷藏牛奶 180ml

巧克力拿铁(含咖啡)的做法  

  1. 可可粉用60-80ml开水冲开搅匀

    巧克力拿铁(含咖啡)的做法步骤图 第2张
  2. 意式咖啡机萃取浓缩咖啡液,偷懒的我直接用可可液的杯子接,搅匀。不讲究的可以用摩卡壶等制作咖啡液

    巧克力拿铁(含咖啡)的做法步骤图 第3张
  3. 冷藏牛奶用意式机打奶泡,或把牛奶温热用手持奶泡机打奶泡

    巧克力拿铁(含咖啡)的做法步骤图 第4张
  4. 奶泡倒入可可咖啡液

    尝试拉花失败🤦🏻‍♀️

    巧克力拿铁(含咖啡)的做法步骤图 第5张

小贴士

星巴克的冲调可可粉本来就含糖,我就没有另外加糖,小伙伴们请自行调整。
做法业余还请专业人士口下留情。

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糖水
甜品
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咖啡

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