客家人的做法,妈妈的味道,嘻嘻。。
用料
艾叶鸡蛋酒的做法
将艾草切碎。
打两个鸡蛋跟艾草混合。
热锅倒油,油热后下艾草鸡蛋煎一下。
艾草鸡蛋煎出香味加少许开水,水沸加客家娘酒即可出锅。
小贴士
客家娘酒不宜煮太久,沸腾就可以关火了,不然会苦涩。