买了10斤草莓，送了点给小区测体温的工作人员，又吃了点，值个班回来，怕坏掉，赶紧全洗了。
用料
| 草莓 | 1800g |
| 细砂糖 | 300克 |
| 柠檬 | 1个 |
宅家做做草莓🍓🍓酱的做法
清洗草莓，去蒂
切小块
加糖
静置2小时
出果胶了
大火煮开
改小火，撇去浮沫，加入柠檬汁，不断搅拌，直到粘稠状
玻璃罐蒸锅里消毒15分钟，取出，趁热装瓶，放凉后冰箱冷藏。
小贴士
1、这个比例做出来的酱未冷藏时尝试，感觉偏甜，另一个菜谱的比例做出来，甜度刚好，不过是冷藏后试的。
2、要用砂锅噢，不要铝锅、铁锅。
3、装瓶后最好倒置晾凉，我的瓶子一倒置盖子就被崩开，果酱浪费了很多，后来干脆不倒了。
