1.生津止渴。百香果有较好的治疗口渴类疾病或者是消渴类疾病的效果，并且百香果能够清热解毒，对于咽干口苦、咽炎有治疗的作用。
2.美容养颜。百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物等歧化酶、硒以及各种微量元素，可以净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到彻底改善皮肤，美容养颜的作用。
3.润肠通便。百香果中含有的纤维可改善人体吸收功能，调整肠道健胃的功效，增强消化吸收功能，使人体排便正常。
4.延缓衰老。百香果富含维生素E、番茄红素，有清除自由基、阻断亚硝胺的形成、延缓衰老的功效，对于预防癌症和抗癌，预防心脑血管疾病都有很好的作用。
5.提高免疫力。百香果中含有丰富的维生素和蛋白质等，对人体有益，可增强人体抵抗力，提高免疫力。
6.安神助眠。百香果所含的丰富的香氛成分，具有安神的作用，所以对失眠有一定的辅助治疗效果，还有抗疲劳的作用。
用料
| 百香果 | 20个 |
| 糖 | ≧30% |
超级百搭的——百香果果酱的做法
百香果洗净、掏出里面的果肉。
在果肉里加糖搅匀、放冰箱冷藏。
糖无定量、可以多加或者少加。到是最好糖量≧果肉的30%。不然会发苦的。
冷水下锅把皮放进去煮、煮到白色变为透明。
像这样把皮跟外皮分开。注意一定不要有外皮的碎屑、影响口感。
二十个皮我们只留一半或者一小半就可以。别贪多、放多了也不好吃。
绞打成泥。
另取无油无水的锅、放入果肉。大火烧开。
像这样冒很多泡泡的时候。大概煮了两分钟了吧。
加入果皮泥。记住啊！加一半、或者一小半。接着煮、小火煮两分钟。注意翻拌。防止糊锅。
出锅、冷却。
百香果酱两勺+冰块加满+凉白开加满。
一杯非常简单又好喝的百香果特饮。
装入容器。冷藏。随吃随取。
也可以分装放在冰格里，直接冻成冰块块。
小贴士
关于果皮泥、可以不加。但是皮本身也是一种中药。化痰止咳。放点可以更加促进它的胶质溢出。果酱更加浓稠。
