很不错的一款布丁,没想到这KIRI奶酪做蛋糕一般,做布丁倒是很好吃.
用的是欢欢的配方,她的方子一向不错,灰常感谢哟!
夏天就冷藏再吃,现在天气冷嘛,趁热好好吃,布丁嫩滑,奶酪香十足.
用料
| 安佳淡奶油 | 100g |
| KIRI奶酪 | 40g |
| 细砂糖 | 30g |
| 牛奶 | 140g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 柠檬汁 | 2.5g |
KIRI奶酪布丁的做法
奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状
加入柠檬汁继续搅拌
奶液在微波炉里加热，慢慢倒进2里面轻轻搅拌
鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌
过滤以后倒入容器里面，150度水浴法烤30到40分钟（插一根牙签进去，站住了就好了）
重点的来了！跟苏芙蕾奶酪蛋糕一样～一定要冷藏一个晚上才能吃～不然不会感动你哦
