用料
抹茶布丁（吉利丁片）的做法
一半牛奶加白砂糖小火煮至白砂糖融化。
一半牛奶加抹茶粉搅拌均匀，我是用料理机的，快速方便。
温牛奶加入凉水泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
再把步骤2加入加入步骤3，搅拌均匀再过筛。过筛抹茶粉不会结块，还可以把没融化的吉利丁片弄走。
然后放入无油无水的容器中，放入冰箱冷藏，等完全凝固就可以品尝了。
小贴士
6g抹茶味道比较浓郁，你们可以适当增加或减少。推荐若竹，或若竹以上的。
