这道菜是老李的最爱，每次来客人时候总是会做这道菜，粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味非常好吃！
用料
| 大虾 | 10只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 香葱 | 2棵 |
| 食用油 | 适量 |
| 粉丝 | 2把 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 0.5克 |
| 大蒜 | 30瓣 |
李先生蒜蓉大虾的做法
大虾清洗干净，剪掉大虾须子。
粉丝用提前泡软。
粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀。
大蒜剁成蒜茸
锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了
炒好的蒜茸加少许盐搅拌
取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝
大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上。
把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）
蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油
爱生活·爱美食～以食会友【zqbx0209】
小贴士
粉丝冷水泡就可以了！因为粉丝很容易熟！
