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零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱

   来源:料理馆    阅读: 3.07W 次
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零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱的做法步骤图

用料  

蛋黄 2个
奶粉 12克
白醋 4滴
糖粉 3.5克
玉米淀粉 2.5克

零失败率的蛋黄溶豆-凯度烤箱的做法  

  1. 准备好所有食材

    零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第2张
  2. 加入两个笨蛋的蛋黄,放入白醋、倒入糖粉、玉米淀粉

    零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第3张
  3. 用电动打蛋器一直打,打到发白、浓稠状态,提起搅拌勾会有一个轻微纹路

    零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第4张
  4. 加入奶粉,使用翻拌的手法进行搅拌均匀

    零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第5张
  5. 面糊装入裱花袋,裱花袋剪一个小小的口,均匀的挤在垫有油纸的烤盘上

    零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第6张
  6. 挤好后,放入预热好的嵌入式蒸烤箱,使用上下烤模式100度30分钟,如果没有上下烤模式的,可以使用顶部烤烧模式/上烤模式100度30分钟哦

    零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第7张
  7. 这里注意!蒸烤箱烤溶豆一定要夹纸,两张厨房用纸对折4次,卡在门板左侧的位置

    零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第8张
  8. 出炉,冷却后2分钟后请及时吃完

    零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱的做法步骤图 第9张

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