黑椒鸡胸肉焖米饭-时间就是金钱啊！

致力于高时间性价比的我又来了😋
这是一顿处理简单方便、好吃兼顾健身党的正餐！
⏰从准备食材到端盘只需3️⃣0️⃣分钟=你家蒸米饭的时常。
🍽. 1人份

用料  

黑椒鸡胸肉焖米饭-时间就是金钱啊！的做法  

1. 先把米饭蒸上。米100g，水120g。
   
   第1-5分钟：
   把洗净的鸡胸肉切片；
   加盐、黑胡椒粉、酱油搅拌均匀。不用腌制。酱油和盐可适量多放，后期拌饭更香。（提前一晚把鸡胸肉从冷冻移到冷藏，或鸡胸肉温水泡十分钟。）

2. 第6-10分钟：
   锅烧热，关火放黄油化开，开中火放鸡胸肉。约30秒翻面。这时底面已经熟了且锁住水分。
   （黄油有奶香味儿，个人最喜欢。替换成其他炒菜油都🉑！）
   

3. 翻面后煎30秒，加一汤勺水，水位到鸡胸肉的一半，盖盖，火🔥调小一点。2分钟出锅。（此时你可以把那根小葱洗出来）
   
   ❤这样煎又快，又不会柴。省去了淀粉裹肉的步骤。
   

4. 🔪切葱花。（手快的宝贝上一步煎鸡胸肉时可能已经切好了😂）
   到这步为止，最多也就二十分钟。米饭还没蒸好。可以趁机洗个易熟的蔬菜，比如可生吃的黄瓜🥒，烫一下就能吃的菠菜🥬......
   

5. 米饭跳闸了（加热变保温状态），把鸡胸肉+葱花+白芝麻倒进去，搅匀。盖盖，让它在保温状态下焖五分钟。（赶时间的可以直接开吃😋）

6. 嗒哒！开吃🍽

小贴士

1，鸡胸肉提前转冷藏，节约解冻时间。
2，鸡胸肉中火煎30s翻面，再30s后加一汤勺水，盖盖火小一点。肉嫩不柴。