用料
卤煮汁的做法
炒糖，小火慢慢炒！
炒的冒泡之后，迅速加入开水！
把花椒大料葱姜放入，放盐，稍微咸一点！
开始煮肉！待肉煮好以后，把葱姜都捞出，大料可以重复使用！待下次再煮时，再从新熬糖加水！加入老汤，这样汤会越来越香！
小贴士
葱姜一定要捞出来，要不汤容易坏！下次再加水时必须再熬糖加水才可以！
