味道没的说~~直接上！
用料
花刀卤蛋的做法
鸡蛋洗净，直接放入凉水锅中，开大火。
水开后该小火。（15分钟）
迅速将煮好的鸡蛋放入凉水中冲洗。（便于剥鸡蛋壳）
鸡蛋去壳，在鸡蛋上竖着轻划6~7刀。
锅中放水烧开，依次放入豆瓣酱、老抽、盐、香叶（2片）、大料、茴香、花椒。
小火卤30~40分钟即可。
小贴士
为了卤味更浓郁，可将卤好的鸡蛋放在卤汁里浸泡一天，次日享用，味道更佳！
