![香喷喷煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃]( "香喷喷煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃")
男票超喜欢吃炕饺子！一定要煎得底部起脆皮，外皮晶莹剔透，出锅前撒把葱花，注入灵魂！
用料
| 饺子 | 15只左右 |
| 食用油 | 约20克 |
| 葱花 | 适量 |
| 水 | 约半碗 |
香喷喷煎饺子的做法
准备一口不粘平底锅（普通铁锅太容易翻车）和饺子，吃多少放多少，最好是一个品种的饺子，避免皮厚薄不一样不好掌握火候。
锅底坐上点油，来回转一下，让锅尽可能都沾上油，平铺饺子，中小火慢煎一下，煎个分把两分钟，倒入水，把饺子没过一大半就行，盖上锅盖大火焖煮
饺子皮变大或变色就是熟了，然后中小火收干水，直到水干了听到哔哩吧啦崩吧的滋滋声，并且有香味飘出来差不多就好啦！（注意油别溅身上）等底部起焦脆皮了差不多就可以关火，用小铲子小心从边上铲起来！从底部撬，别把尊贵的饺子陛下弄破了。然后撒上葱花摆盘就好啦！
![香喷喷煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香喷喷煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
