感谢“金主爸爸”，才有了这么一锅小菜～干饭人专属
用料
| 肥牛 | 400克 |
| 粉丝 | 小把 |
| 豆腐（或者金针菇） | 1块 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒 | 20-30个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小葱/大葱 | 2根/2段 |
| 火锅底料 | 1/5包 |
| 小米辣 | 2个 |
| 水 | 适量 |
青花椒肥牛粉丝豆腐火锅的做法
粉丝先用热水浸泡好，备用
备料
放油，火锅底料葱姜蒜放入锅中翻炒一下，放水，烧开。
水烧开，加入粉丝和豆腐，再加适量盐，等煮开。
煮开的过程中需要用一个锅把肥牛用热水先烫熟，焯水（做这一步主要是为了去掉肥牛的腥味和浮末）
花椒小米辣切好备用
把肥牛放入煮好豆腐锅中，配料放入。淋上少许热油
麻辣鲜香的肥牛火锅就做好啦！
超美味，快来试试。
小贴士
1，肥牛需要焯水、粉丝需要提前泡软
2，中途需要用到3-4个锅
