天冷就喜欢吃些热热的,辣辣的东西,晚餐就做了一份火锅米粉,简单又美味,加了香菇肉丸,甜不辣,午餐肉,汤汁麻辣过瘾又开胃
用料
江西米粉 | 150克 |
各类火锅丸子 | 适量 |
香菇 | 3朵 |
鸡蛋 | 1个 |
火锅底料 | 1小块 |
葱段 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
午餐肉 | 半块 |
火锅米粉的做法
1️⃣午餐肉切片煎一煎,再煎一个荷包蛋
2️⃣锅中水煮开下入江西米粉煮10分钟煮熟熟捞出待用
3️⃣锅里放少许底油,加入葱段爆香,放入火锅底料炒出红油,加入适量清水,各种丸子和香菇大火煮开
4️⃣加入2勺生抽+1勺蚝油+1小勺白糖+适量盐,小火继续煮3-5分钟 5️⃣加入米粉,午餐肉,荷包蛋继续片刻,撒上点香菜即可开吃啦!
麻辣鲜香太好吃啦
米粉超级顺滑