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小美锅红烧带鱼

来源：料理馆阅读: 6.57K 次

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用料

带鱼	300克
姜	3片
蒜	3个
葱段	少许
油	20克
生抽	10克
老抽	15克
冰糖粉	10克
料酒	15克

小美锅红烧带鱼的做法

蒜入锅
5秒速度7 切碎然后用刮刀刮到锅底
我实际操作喜欢直接刀切一下省略该步骤
油20 姜蒜入锅
2分钟 V健速度1 爆香
蝴蝶棒放入带鱼
3分钟 V健速度小勺
加入生抽10克老抽15克料酒15克冰糖粉10克（为了入味加一点点水）
4分钟 V健速度小勺量杯盖不盖
最后20秒放入葱段

小贴士

最后一步如果不加水温度就100℃ 量杯盖盖上

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/hongshao/x4d0n.html

小美红烧带鱼小美锅红烧带鱼好吃

相

关

文

章

煎

焖

卤

蒸

红烧

干锅

火锅

免烤

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