又是我最爱的鸡肉~百吃不厌~
用料
酱油 | 1大勺 |
料酒 | 三大勺 |
姜 | 3片 |
小鸡腿 | 吃几个买几个 |
白砂糖 | 1勺 |
胡椒、八角 | 若干 |
吃饱跑起来的小鸡腿的做法
准备好原材料,鸡腿如果是冷冻的记得提前两小时自然解冻
鸡腿肉用刀划几刀(随意划一下,注意不要把肉切下来哦),加入准备好的姜片、料酒、酱油腌制30分钟(多腌制一会儿也无所谓,主要是这样会更入味)
锅里烧热,加入适量油,油爆一下花椒和八角;把腌制好的鸡腿放入(腌制出来的水记得不要倒下去),加入一碗水,大火烧6-8分钟(注意不要烧干了锅),最后剩下一点汤汁加入适量白砂糖翻炒一下出锅。