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粽子的另类吃法“烤粽”(空气炸锅版)

   来源:料理馆    阅读: 1.58W 次
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粽子的另类吃法“烤粽”(空气炸锅版)的做法步骤图

#粽子# 大家有试过烤粽么?
       在乡下,冬天烤火的时候,连粽叶一起放在碳火边,烤到粽子软了又硬,烤到粽叶焦黄。把焦了的粽叶剥掉,烤粽表皮酥脆,五花肉的油脂都融进糯米里,咬一口外脆里糯满口脂香。
      没有碳火怎么办?我们有空气炸锅啊!枕头粽或者猪仔粽,切片,空炸,五花肉的油脂滋滋作响拥抱着糯米,香死了。

用料  

肉粽 一个/几片

粽子的另类吃法“烤粽”(空气炸锅版)的做法  

  1. 先预热空炸,200度,五分钟。
    肉粽切厚片(至少1.5cm),太薄容易散。

    粽子的另类吃法“烤粽”(空气炸锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 用油纸或者锡纸垫好烤篮防粘,放入切好的粽子。放入空气炸锅,200度20分钟。

    粽子的另类吃法“烤粽”(空气炸锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 这是烤了10分钟的样子,如果喜欢吃软糯的,这个时候就可以吃了。

    粽子的另类吃法“烤粽”(空气炸锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 这是烤了15分钟的样子,表皮有点脆了,肉滋滋冒油。

    粽子的另类吃法“烤粽”(空气炸锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 这是烤了20分钟的样子,表皮酥脆,油脂已经化进糯米里。

    粽子的另类吃法“烤粽”(空气炸锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 这是烤了20分钟的成品。太香了。

    粽子的另类吃法“烤粽”(空气炸锅版)的做法步骤图 第7张

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