我的三明治搭配记录

记录早餐三明治搭配～

用料  

我的三明治搭配记录的做法  

1. 火腿煎蛋三明治
   面包片＋煎蛋＋火腿片＋沙拉
   
   鸡蛋加盐，葱末，少量水搅拌均匀，煎熟，整理成方形。
   
   咸味三明治，加水煎的鸡蛋非常嫩，配上葱香，味道up up
   

2. 麻薯肉松三明治
   面包片＋麻薯＋肉松
   
   麻薯☞35g糯米粉＋10g玉米淀粉＋60ml清水/牛奶＋10g糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜(牙签戳洞)中大火蒸15分钟，趁热加入5g黄油翻拌吸收。
   肉松市售
   
   麻薯太好吃了！软糯香甜！
   麻薯没有特别甜，而肉松是咸的，所以整体口感还是咸口。
   不过搭配肉松有点干，下次尝试看看别的搭配。

3. 芋泥肉片三明治
   面包片＋芋泥＋肉松
   
   芋泥☞香芋蒸熟按压成泥，加入适量牛奶或者椰浆，糖搅拌均匀。
   好多人都喜欢芋泥，第二次尝试了，还是爱不动……而且芋泥＋面包始终让我觉得是米饭＋面条的搭配＠_＠，so……

4. 火腿肠煎蛋三明治
   面包片＋煎蛋＋美好脆皮玉米肠
   
   整个的煎鸡蛋，只用黑胡椒调味，搭配美好的脆皮玉米肠，这款非常可以！玉米粒是甜的，所以咸甜口。

5. 生菜胡萝卜丝肉饼三明治     398千卡
   
   肉饼做法☞洋葱:绞肉＝1:2。
   洋葱切碎加盐腌制半小时以后，过水冲洗掉多余盐分，倒入绞肉，加黑胡椒，酱油或者耗油调味，搅拌均匀，分成70g～75g一个的分量煎成肉饼。(配方具体参考小高姐牛肉汉堡那期)
   
   不喜欢吃胡萝卜，尤其是生胡萝卜，这次缺搭配没得选试了试，味道意外地好吃，没有怪味只有微甜味～用的广红胡萝卜。
   

6. 生菜芝士肉饼三明治   568千卡
   
   肉饼做法详见上👆🏻
   
   这个用了两个肉饼，也就是大约150g的量，中间放了一片百吉福原味芝士片。